Os 10 produtos "saudables" máis nocivos

1. Produtos afumados, carnes e peixes listos para consumir

Moitos aditivos e conservantes alimentarios que prolongan a vida útil e dan unha cor atractiva (!) As "delicias" de carne e peixe fan que non sexan aptas para o consumo de persoas sensatas, aínda que non teñas en conta os aspectos éticos, senón só dietéticos. Se vostede ou alguén da súa familia, para quen está obrigado a comprar e cociñar, come tales golosinas dubidosas, prefire aos pequenos produtores: produtos agrícolas.

2. Conservas, incluíndo peixe

As latas están feitas con aluminio ou plástico, que contén o infame composto químico BPA (Bisfenol-A). Este problema é especialmente agudo no caso das conservas que conteñan líquidos, como salsa de tomate ou aceites, como conservas de peixe, ensalada de algas e mesmo vexetais en conserva. Desafortunadamente, hai unha gran probabilidade de que os produtos químicos se filtren no contido deste frasco, é dicir, na súa comida. E alguén aínda pensa que o atún enlatado é un produto de maior utilidade...

É mellor mercar non alimentos enlatados, senón produtos frescos ou conxelados. No peor dos casos, cando compre alimentos enlatados, busque sempre a etiqueta "sen BPA" (non contén bisfenol-A).

3. Peixe oleoso

Desde o punto de vista nutricional, o peixe aceite considérase saudable, porque. contén unha serie de aminoácidos valiosos. Non obstante, nas últimas décadas, os científicos descubriron que os niveis de chumbo e aluminio en peixes grandes (como o atún) están fóra dos gráficos. Ademais, os metais pesados ​​acumúlanse precisamente no aceite de peixe, que antes se daba segundo as recomendacións médicas a nenos e pacientes. Os peixes grandes están na parte superior da cadea alimentaria, alcanzando as algas, que son moi susceptibles aos problemas de contaminación. Ao comer peixes pequenos, os peixes grandes acumulan unha gran cantidade de metais pesados ​​(e fibras plásticas) no tecido adiposo. Outra razón pola que o peixe non é saudable! Ademais, este é un problema non só dos peixes salvaxes (capturados no mar), senón que tamén se cultivan en condicións artificiais. O salmón e a troita son os menos perigosos neste sentido.

4. Alimentos vexetarianos "industriais" moi procesados

Cambiaches a unha dieta vexetariana? Isto non é unha garantía de que non use produtos químicos. Desafortunadamente, moitos alimentos listos para consumir e alimentos prácticos dos estantes dos supermercados (incluídos os que son formalmente 100 % vexetarianos) poden conter aditivos alimentarios nocivos. E estes non son só todo tipo de doces, senón tamén produtos de soia.

5. Condimentos “frescos” preparados

Moitos condimentos vexetarianos preparados non son útiles, porque. pode conter dióxido de xofre (utilízase para conservar a frescura), así como azucre e sal en grandes cantidades. Os condimentos como o allo fresco, o chile ou o xenxibre non se deben comprar xa preparados, en forma de conservas ou cortes: almacenar tales produtos "frescos" adoita implicar o uso de produtos químicos. Ao mercar outras especias naturais, tampouco debes baixar a túa vixilancia; debes ler atentamente a composición do paquete. Por exemplo, a miúdo engádense azucre e etanol ao extracto de vainilla.

6. Salsas

En salsa de tomate, maionesa, aderezos para ensaladas, mostaza, todo tipo de adobos e preparacións picantes, os fabricantes adoitan engadir azucre, sal e produtos químicos para preservar a frescura e a cor, así como aceite vexetal (formalmente - vegano!) de menor calidade. O mellor é preparar salsas e condimentos na casa sempre que sexa posible.

7. Froitos secos

Elixe aqueles froitos secos que parecen moi secos. E o máis "bonito" "deixa ao inimigo": probablemente sexan tratados xenerosamente con dióxido de xofre. Os mellores froitos secos son adoçados con zume de mazá, secos, encogidos e de aparencia opaca.

8. Manteiga "lixeira" de margarina

Moitas cremas para untar, incluídas as "veganas", conteñen todo un arco da vella non de vitaminas, senón de colorantes, sabores químicos, emulsionantes e conservantes. Pola suma dos compoñentes, estes produtos están lonxe de ser saudables, aínda que formalmente non conteñen compoñentes animais. Ademais, a margarina e os produtos para untar similares, polo que a maioría das veces conteñen moitos carbohidratos indecentes, adoitan engadir aceite vexetal de baixa calidade. A maioría da margarina faise coa adición de aceite vexetal condensado artificialmente, que contén graxas trans, que son prexudiciais.

9. Edulcorantes

Hoxe en día está de moda renunciar ao azucre. Pero ao mesmo tempo, moitas alternativas ao azucre dificilmente se poden chamar saudables. De feito, tales edulcorantes "saudables" e "élite", como o zume de agave e de stevia, así como o mel, adoitan ser moi procesados ​​químicamente e non son produtos naturais. ¿Solución? Escolle fabricantes e provedores fiables de sucedáneos do azucre, busca etiquetas orgánicas, naturais, etc. Alternativamente, use froitas doces ou mel dun apicultor de confianza como edulcorantes, por exemplo, para batidos.

10. Carragenina (E407)

Trátase dun complemento nutricional que se obtén de forma puramente natural, a partir de algas. Despois emprégase para espesar produtos baixos en graxa como o leite de coco e de améndoas, e tamén se atopa nos doces. Pola suma destes factores, ela, por suposto, sitúase como sa. Non obstante, recentemente hai información sobre a nocividade da carragenina. Ata o momento, os científicos non teñen información completa sobre esta cuestión, pero as probas preliminares suxiren que o consumo de carrageninas está asociado con problemas dixestivos e outros. Comprobe a etiqueta e evite este suplemento se é posible.

 

Deixe unha resposta