Contidos
A principios do outono debes coidar de fortalecer o sistema inmunitario do corpo para facer fronte mellor ás estacións de arrefriados e gripe. Que accións podemos tomar para apoiar naturalmente o corpo e o sistema inmunitario?
Definitivamente, cómpre centrarse no exercicio e na nutrición sa, rica en vitaminas, minerais e antioxidantes.
Se tamén coidamos un sono saudable e limitamos a situación de estrés, estaremos listos para a estación fría nun 100%. Pero que hai menos as froitas e as verduras?
1. Produtos en escabeche
Mentres mariña o azucre contido en froitas e verduras, convértese en ácido láctico, o que crea condicións favorables para o desenvolvemento de bacterias beneficiosas. Habitan nos intestinos e regulan o metabolismo do corpo. Os alimentos en escabeche tamén fortalecen o sistema inmunitario porque axudan a defenderse das infeccións. No proceso de fermentación, ademais das valiosas vitaminas C, tamén se formaron A, E, K e magnesio, calcio, fósforo e potasio.
Nas cociñas tradicionais, os pepinos en conserva e o repolo ocupan un lugar importante. Pero lembra que para este proceso tamén podemos empregar mazás, peras, uvas, rabanetes, remolacha ou olivas. Debería experimentar e diversificar o seu menú. Os fanáticos dos sabores orientais poden facelo cun prato como o kimchi asiático.
2. Produtos lácteos
Os produtos lácteos funcionan do mesmo xeito que o descrito anteriormente. E como alimentos en conserva, conteñen bacterias de ácido láctico, que afectan positivamente a microflora do tracto gastrointestinal, reducen os síntomas da intolerancia á lactosa e apoian o sistema inmunitario.
Din agora que o intestino é o noso segundo cerebro. É certo, porque unha flora intestinal equilibrada é esencial para o bo funcionamento de todo o organismo. Produtos como o kéfir, o iogur ou a ryazhenka están entre os probióticos naturais.
Non sabes que comer entre comidas? Excelente e útil opción é un leite cocido fermentado natural ou iogur, que non só che refresca, senón que mellorará o metabolismo e facilitará a absorción dos nutrientes que consumimos. Só un vaso destas bebidas é suficiente para satisfacer máis do 20% do requerimento diario de calcio para fortalecer os ósos.
3. Peixe
Segundo as recomendacións de médicos e nutricionistas, é necesario comer peixe polo menos dúas veces por semana. Por desgraza, no noso menú hai poucos peixes, especialmente as variedades de peixe graxas. Especies como o xurelo, a sardiña, o atún, incluso o salmón e o arenque, proporcionan os materiais necesarios para construír a inmunidade con ácidos graxos omega-3 insaturados.
Tamén teñen unha vitamina D moi necesaria, que paga a pena tomar, sobre todo no outono e no inverno para fortalecer o sistema inmunitario.
4. Noces
Son unha excelente fonte de ácidos graxos insaturados que regulan o metabolismo e evitan a acumulación de graxa non desexada. É unha rica fonte de cinc e selenio. É desexable incluír no menú diario varios tipos diferentes de froitos secos. Son ricos en calorías, polo que é importante non excederse. Incluso un pequeno número deles reduce a sensación de fame. Non me estraña que as noces sexan ingredientes esenciais das dietas para adelgazar.
Vexa máis información sobre os alimentos do outono no seguinte vídeo:
