Séntese cheo
As sementes de cabaza conteñen preto do 24% de fibra dietética, mentres que a polpa de cabaza contén só 50 calorías por cunca e 0,5 g de fibra por 100 gramos.
"A fibra axúdache a sentirte máis satisfeito durante máis tempo, o que mantén o teu apetito baixo control para que comas menos en xeral", di o experto en nutrición e fitness JJ Virgin.
Mellora a vista
Unha cunca de cabaza cortada en dados contén case o dobre da inxestión diaria recomendada de vitamina A, que favorece a boa visión, especialmente con pouca luz. Segundo os investigadores de Harvard, descubriuse que a vitamina retarda o descenso da función da retina en pacientes con retinite pigmentosa, unha enfermidade que causa deficiencia visual grave e moitas veces cegueira. Bonificación: a vitamina A tamén axuda a formar e manter a pel, os dentes e os ósos sans.
Baixa a presión arterial
O aceite de semente de cabaza está cargado de fitoestróxenos, que son útiles para previr a hipertensión. Realizouse un estudo que descubriu que o aceite dietético de sementes de cabaza era capaz de baixar a presión arterial sistólica e diastólica en tan só 12 semanas.
durmir mellor
As sementes de cabaza son ricas en triptófano, un aminoácido que axuda a manter a calma durante o día e a durmir ben pola noite. O triptófano tamén axuda ao corpo a liberar serotonina, que mellora o estado de ánimo.
Protéxete das enfermidades
A cabaza e as súas sementes son ricas en betacaroteno e outros antioxidantes que protexen o noso corpo do cancro. As sementes tamén poden ser especialmente beneficiosas para os homes. Investigadores de Taiwán descubriron que o aceite de sementes de cabaza bloquea o crecemento da próstata non saudable.
Un cuarto de cunca das sementes tamén contén uns 2,75 gramos de cinc (aproximadamente o 17% da inxestión diaria recomendada para adultos), o que contribúe á saúde sexual dos homes. Cando os mozos do estudo da Universidade de Wayne restrinxiron o zinc na dieta, tiñan niveis de testosterona significativamente máis baixos despois de 20 semanas.
Mellorar a saúde cardíaca
Ademais, a fibra dietética que se atopa na cabaza pode axudar a protexer o corazón. Un estudo de Harvard de máis de 40 profesionais da saúde descubriu que os que comían alimentos ricos en fibra tiñan un risco 000% menor de enfermidades coronarias que os que comían pouca fibra.
Outro estudo realizado por investigadores suecos descubriu que as mulleres que comen moita fibra teñen un 25% menos de risco de sufrir enfermidades cardíacas que as que comen menos fibra.
Ekaterina Romanova Fonte: