Foto e descrición de Amanita echinocephala (Amanita echinocephala).

Amanita echinocephala (Amanita echinocephala)

• Home gordo erizado
• Amanita espinosa

O agárico mosca (Amanita echinocephala) é un cogomelo pertencente ao xénero Amanita. Nas fontes literarias, a interpretación da especie é ambigua. Entón, un científico chamado K. Bass fala do agárico mosca erizada como sinónimo de A. Solitaria. A mesma interpretación repiten despois del dous científicos máis: R. Tulloss e S. Wasser. Segundo os estudos realizados por Species Fungorum, o agárico mosca erizada debe atribuírse a unha especie separada.

O corpo do froito do agárico mosca erizada está formado por unha tapa inicialmente case redonda (que posteriormente pasa a ser aberta) e unha pata, que está lixeiramente engrosada no medio, e ten forma cilíndrica na parte superior, preto da tapa.

A altura do talo do cogomelo é de 10-15 (e nalgúns casos ata 20) cm, o diámetro do talo varía entre 1-4 cm. A base enterrada no chan ten forma puntiaguda. A superficie da pata ten unha cor amarela ou branca, ás veces un ton oliva. Na súa superficie hai escamas esbrancuxadas que resultan da gretadura da cutícula.

Polpa de cogomelos de alta densidade, caracterizada pola cor branca, pero na base (preto do talo) e debaixo da pel, a polpa dos cogomelos adquire un ton amarelado. O seu cheiro é desagradable, así como o sabor.

O diámetro da tapa é de 14-16 cm, e caracterízase por unha boa carnosidade. O bordo da tapa pode ser dentado ou incluso, con restos dun veo escamoso visibles nel. A pel superior da gorra pode ser de cor branca ou grisácea, gradualmente tórnase ocre claro, ás veces adquire un ton verdoso. A tapa está cuberta de verrugas piramidais con cerdas.

O himenóforo está formado por placas caracterizadas por unha disposición de gran ancho, frecuente pero libre. Inicialmente, as placas son brancas, despois vólvense turquesas claras, e nos cogomelos maduros, as placas caracterízanse por un ton amarelo verdoso.

O agárico mosca é común nos bosques caducifolios e mixtos, onde tamén medran os carballos. É raro atopar este tipo de cogomelos. Prefire crecer en zonas costeiras preto de lagos ou ríos, séntense ben en solos calcáreos. O agárico mosca erizada estendeuse máis en Europa (principalmente nas súas rexións do sur). Coñécense casos de detección deste tipo de fungos nas Illas Británicas, Escandinavia, Alemaña e Ucraína. No territorio de Asia, as especies de cogomelos descritas poden crecer en Israel, Siberia occidental e Acerbaixán (Transcaucasia). O agárico de mosca erizada dá froitos activamente de xuño a outubro.

O agárico mosca (Amanita echinocephala) pertence á categoría de cogomelos non comestibles.

Hai varias especies similares con agárico mosca. É:

• Amanita solitaria (lat. Amanita solitaria);
• Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis). As características distintivas deste tipo de cogomelos son as placas brancas, o aroma agradable. Curiosamente, algúns micólogos consideran este cogomelo comestible, aínda que a maioría aínda insiste na súa toxicidade.

Os agáricos mosca sempre deben ser tratados con extrema precaución!