Laca de amatista (Laccaria amethystina)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Familia: Hydnangiaceae
  • Xénero: Laccaria (Lakovitsa)
  • tipo: Laccaria amethystina (Laccaria amethyst)

O cogomelo ten unha tapa pequena, o seu diámetro é de 1-5 cm. Nos exemplares novos, a gorra ten forma hemisférica, e despois dun certo período de tempo endereitase e vólvese plana. Ao principio, o sombreiro é unha cor moi bonita cun ton roxo intenso, pero coa idade desaparece. Laca amatista ten placas bastante raras e delgadas que descenden ao longo do talo. Tamén son de cor roxa, pero nos cogomelos máis vellos vólvense esbrancuxados e farinosos. O po de esporas é branco. O talo do cogomelo é lila, con fibras lonxitudinais. A carne da tapa tamén é de cor roxa, ten un sabor delicado e cheiro agradable, moi fina.

Laca amatista crece en solos húmidos da zona forestal, o período de crecemento é de verán e outono.

Moitas veces, a micena pura, que é moi perigosa para a saúde, cría xunto a este fungo. Pódese distinguir polo cheiro característico de rabanete e pratos brancos. Tamén son similares en aparencia ás teas de araña de laca, pero son máis grandes. Ademais, contan cunha colcha que une o talo cos bordos da tapa, semellante a unha tea de araña. A medida que o fungo envellece, as placas vólvense marróns.

O cogomelo é bastante comestible e adoita engadirse a varios pratos en combinación con outros cogomelos.

Deixe unha resposta