Son inútiles as multivitaminas?

Grandes estudos sobre multivitaminas mostran que para as persoas cunha boa nutrición, non teñen sentido. Esta non é unha boa noticia para unha industria que vale 30 millóns de dólares ao ano.

Os artigos científicos recentes publicados nos Annals of Internal Medicine deixan claro que se non viu a un médico que diagnosticou unha deficiencia de micronutrientes, tomar vitaminas adicionais non afectará a súa saúde. De feito, non hai razón para crer que as vitaminas previran ou alivien enfermidades crónicas de ningún tipo. No grupo de máis de 65 anos, as multivitaminas non previron a perda de memoria nin o deterioro doutras funcións cerebrais, e outro estudo de 400000 persoas non atopou ningunha mellora na saúde con multivitaminas.

O peor de todo é que agora asúmese que o consumo excesivo de betacaroteno, vitaminas A e E pode ser prexudicial.

Estes descubrimentos non son realmente novos: xa houbo estudos similares antes e os beneficios das multivitaminas foron moi baixos ou inexistentes, pero estes estudos foron, con diferenza, os máis grandes. A realidade é que estas substancias son realmente necesarias para a saúde, pero a maioría das dietas modernas inclúen suficientes, polo que non son necesarias fontes adicionais. Ademais, se a dieta é tan pobre que tes que tomar suplementos, os probables efectos negativos desta dieta superarán con moito os beneficios de tomar vitaminas.

Esta é unha gran noticia se tes en conta que a metade da poboación adulta dos Estados Unidos consome suplementos todos os días.

Entón, as vitaminas son completamente inútiles? En realidade, non.

Moitas persoas padecen enfermidades a longo prazo nas que só poden comer pequenas cantidades de alimentos brandos. Nestes casos, as multivitaminas son importantes. As vitaminas tamén poden axudar a aqueles que non están afeitos a comer moitas froitas e verduras, pero con esa dieta son posibles outros problemas de saúde. Os nenos que son esixentes tamén poden beneficiarse dos suplementos vitamínicos, pero os pais necesitan atopar unha forma de arranxar esa recollida.

Outro colectivo son os anciáns, que por dificultades para ir á tenda ou por esquecemento poden comer desequilibrado. A vitamina B-12 é importante para os veganos e moitos vexetarianos porque só se atopa en produtos animais e é esencial para o sangue e as células nerviosas. Os suplementos de ferro son importantes para aqueles con anemia, e unha dieta de legumes e carnes tamén pode axudar. A vitamina D é importante se non hai oportunidade de estar ao sol varios minutos ao día, así como para os nenos que só se alimentan con leite materno.  

Tamén é importante que as mulleres embarazadas tomen vitaminas xa que promoven o desenvolvemento temperán. Aínda que aínda hai que seguir unha dieta equilibrada. Nas primeiras etapas do embarazo, o ácido fólico é especialmente importante porque pode previr certas enfermidades.

As multivitaminas non son completamente inútiles, pero hoxe consúmense en cantidades que simplemente non son necesarias para o beneficio que proporcionan.