Punto de outono (Gyromitra infula) foto e descrición

Liña de outono (Gyromitra infula)

• Paleta de outono
• Lóbulo completo
• Helwella infull-like
• Puntada cornuda

Liña de outono está directamente relacionado co xénero lopatnikov (ou Gelwell). Considérase o máis común de todo este xénero de lóbulos (ou gelwells). E este cogomelo recibiu o pseudónimo de "outono" debido á súa peculiaridade de crecer a finais do verán: principios do outono, a diferenza dos seus compañeiros da tribu, liñas de "primavera" (liña ordinaria, liña xigante), que crecen a principios da primavera. E aínda ten unha diferenza con eles: a liña de outono contén unha cantidade moito maior de velenos e toxinas.

A liña de outono refírese aos cogomelos marsupiais.

cabeza: xeralmente de ata 10 cm de ancho, dobrado, marrón, que se volve pardusco-negruzco coa idade, coa superficie aveludada. A forma da gorra ten forma de corno en forma de sela (atópase máis frecuentemente en forma de tres cornos fusionados), os bordos da gorra crecen xuntos co talo. Liña de sombreiro outono dobrado, forma irregular e incomprensible. A cor do sombreiro é de marrón claro nos cogomelos novos a marrón-negro nos adultos, cunha superficie aveludada.

perna: 3-10 cm de longo, ata 1,5 cm de ancho, oco, a miúdo aplanado lateralmente, a cor pode variar de esbrancuxada a marrón-grisada.

A súa pata é cilíndrica, engrosada cara abaixo e oca por dentro, de cor ceroso-branco-gris.

Pulpa: fráxil, cartilaxinoso, delgado, esbrancuxado, semella á cera, sen moito cheiro, moi semellante á polpa de especies afíns, como a liña ordinaria, que medra a principios da primavera.

Hábitat: A liña de outono prodúcese individualmente a partir de xullo, pero o crecemento activo comeza a partir de finais de agosto. Moitas veces atópase en pequenos grupos de 4-7 exemplares en bosques de coníferas e caducifolias no chan, así como en restos de madeira en descomposición.

A liña de outono gústalle crecer en bosques de coníferas ou caducifolios, ás veces de forma individual, ás veces en familias pequenas e, preferentemente, sobre ou preto de madeira podrecida. Pódese atopar en toda a zona temperada de Europa e do Noso País. O seu principal período de frutificación é a finais de xullo e prolóngase ata finais de setembro.

Comestibilidade: Aínda que as liñas do outono e atopar posible comer, paga a pena notar que, como a liña do común na súa forma bruta, é mortalmente velenoso. Preparado incorrectamente, pode causar intoxicacións moi graves. Non podes comelo a miúdo, xa que as toxinas contidas nel teñen propiedades acumulativas e poden acumularse no corpo.

Un cogomelo condicionalmente comestible, categoría 4, úsase como alimento despois de ferver (15-20 minutos, a auga drena) ou secado. Mortalmente velenoso cando está cru.

A liña é o outono, algunhas fontes primarias incluso o consideran un fungo velenoso mortal. Pero non o é, en absoluto, e ata agora non se rexistraron casos de intoxicación con desenlace fatal por liñas de outono. E o grao de intoxicación por eles, así como por todos os cogomelos desta familia, depende en gran medida da cantidade e frecuencia do seu uso. Polo tanto, é moi indesexable usar a liña de outono para comer, se non, pode sufrir unha intoxicación alimentaria grave con consecuencias moi, moi tristes. Por iso, a liña do outono chámase cogomelos non comestibles. A ciencia sabe que a toxicidade das liñas débese en gran medida a indicadores de temperatura e clima e depende directamente dos lugares onde medran. E canto máis cálidas sexan as condicións climáticas, máis velenosos se volverán estes cogomelos. É por iso que nos países de Europa Occidental e Oriental, co seu clima cálido, absolutamente todas as liñas pertencen a cogomelos velenosos, e no Noso País, co seu clima moito máis frío, só se consideran non comestibles as liñas de outono, que, a diferenza das liñas de "primavera" (común e xigante), que crece a principios da primavera, comeza o seu desenvolvemento activo e maduración despois dun período de verán cálido, en chan cálido e, polo tanto, consegue recoller un número suficientemente grande de substancias perigosas e velenosas en si mesmas para que poden considerarse inadecuados para o seu consumo en alimentos.