barberry

A baga é unha baga oblonga escarlata e vermello vermello. Sabémolo polo seu aroma picante único e un sabor agridulce agradable.

En primeiro lugar, o barberry é unha planta arbustiva que crece principalmente en zonas montañosas. A xente úsao amplamente na cociña. Atopamos bagas de arándano como resposta na medicina popular, cosmetoloxía, aromaterapia e perfumaría. Así de estendido é o uso destas bagas na vida. Por suposto, hai unha explicación completamente lóxica para esta demanda. Así, as propiedades das bagas de arándano son moi diversas e maioritariamente positivas.

Bayas de bayas: propiedades

Considere por que o barberry é tan atractivo para nós. É un arbusto de folla perenne con suculentas follas rizadas. O arándano ten espiñas protectoras nas ramas. A planta florece con flores amarelas brillantes, laranxas e rosas. Respiran un delicioso aroma. Non obstante, non son as calidades que apreciamos e amamos nun arbusto de arándano. O principal son as bagas. O arbusto de bayas dá froitos con pequenas bagas alongadas. Normalmente, a colleita é próspera e a planta está literalmente cuberta de froitos vermellos suculentos. As bagas están unidas principalmente aos acios.

As bagas son firmes coa pel fina e densa. Ademais, se rompes unha baga, sairá dela un zume escarlata pegajoso e agridoce. E o aroma é delicioso. Non en balde se inclúen notas de barbeiro en moitas perfumerías e composicións medicinais aromáticas. Seguro que todos recordan o aroma dos caramelos "Barberry" desde a infancia. É esta dozura a que distingue as bagas da planta en cuestión.

Barberry: propiedades útiles e contraindicacións

O arándano doce e aromático ten unha rica composición. Ao final, as vitaminas, oligoelementos e substancias bioactivas destas bagas son beneficiosas para o corpo humano.

Os seguintes elementos químicos forman parte do arándano:

• vitaminas A, B, K, C;
• carotenoides;
• pectina;
• taninos;
• ácidos orgánicos;
• alcatrán e cinza;
• fibra alimentaria.

O valor nutritivo das bagas é o seguinte:

• proteínas - 0 g;
• graxas - 0 g;
• hidratos de carbono: ata 8 g;
• auga: 85%.
• Por 100 gramos de produto - 30 Kcal.

Trátase de bagas verdaderamente dietéticas, nas que non hai nada superfluo senón só compoñentes valiosos que nutren o corpo humano con forza e saúde.

Os beneficios das bagas

As bagas teñen unha gran cantidade de propiedades medicinais e preventivas. Estes beneficios son realmente significativos para o corpo humano.

Os seguintes efectos positivos obsérvanse como resultado do uso de bagas e zume de arándano:

• fortalecer o sistema inmunitario, mellorar as defensas do corpo contra infeccións virais, bacterianas e micóticas;
• aumento da coagulación sanguínea, estabilización do proceso de hematopoese;
• mellora do apetito, mellora do tracto dixestivo;
• limpar o corpo de toxinas e toxinas;
• mellorar o rendemento, o estado de ánimo;
• aumentar a resistencia do sistema nervioso ao estrés;
• dor abafante, aliviando o espasmo.

Estas son só as características principais, pero non exhaustivas, da acción das bagas. Ademais, os beneficios de comer os froitos desta planta son versátiles e multifacéticos. E o extra é un agradable sabor e aroma. Esta droga é moito máis agradable de usar que as herbas medicinais, que se distingue pola amargura, a astrinxencia e un aroma demasiado orixinal.

Contraindicacións

Por suposto, con toda a variedade de calidades positivas, as bagas de arándano non son impecables. Hai varias situacións nas que os froitos da planta teñen efectos negativos.

Considéranse condicionais ou absolutas as seguintes contraindicacións:

• embarazo e lactación;
• enfermidades dos riles e outros órganos do sistema urinario;
• enfermidade do cálculo biliar;
• sangrado profuso durante a menstruación, menopausa nas mulleres;
• depresión grave do sistema nervioso;
• intolerancia individual ao produto;
• nenos menores de 5 anos;
• algúns tipos de hepatite.

O feito é que o uso de bagas de arándano pode causar unha serie de reaccións negativas do corpo humano:

• mareos, náuseas;
• unha forte diminución da presión arterial;
• as hemorraxias nasais aumentaron o sangrado recorrente nas mulleres;
• letargo, letargo, somnolencia;
• inchazo, urticaria;
• ton vascular, tecido uterino en mulleres embarazadas;
• convulsións.

Por suposto, estas consecuencias indesexables xorden nunha combinación desfavorable de circunstancias e no caso dun exceso significativo do consumo de bagas.

Definitivamente tamén debe consultar cun especialista sobre a admisibilidade de comer bagas de arándano no caso de enfermidades crónicas.

Se non hai contraindicacións, é importante seguir as normas específicas para usar estas bagas na cociña. E o uso de receitas de arándano é importante para coordinar co seu médico.

Barberry: aplicación

A baga é unha planta con moitas propiedades beneficiosas. Por suposto, tendo en conta tantas propiedades positivas, é difícil ignorar a posibilidade de usar froitos de arándano en varias esferas da vida humana moderna. E, por suposto, as bagas de arándano úsanse en máis dunha ou incluso dúas direccións. Vexamos algúns dos usos das bagas perfumadas e saborosas.

Cociñar

Quizais na cociña a xente use as bagas de arándano de xeito máis activo e de varias maneiras. Engaden bagas ou zumes a unha variedade de pratos. Por exemplo, o arándano seco é un excelente condimento para o arroz e pratos a base de arroz. A baga vai ben con mesturas de verduras e ensaladas. É bo engadir arándano en caldos, sopas. O aroma do arándano ten unha intensa nota doce. Dálle aos pratos unha especia e crea unha combinación máxica de acidez, dozura e aroma afroitado refrescante.

E como as bagas de arándano son demandadas na industria de repostería! É unha dozura e un aroma insubstituíbles que complementarán perfectamente o sabor das compotas, zumes, marmeladas, confitures, pastillas e outros doces inventos culinarios. Tradicionalmente, a xente elabora doces de piruleta a base de zume de arándano. Este compoñente actúa como un complemento estupendo para as galletas e outros tipos de bases para elaborar bolos e bolos. O zume de baga é bo para usar en cremas e fondantes. A miúdo, a xente fai mermelada, marmelada, malvaviscos a base desta baga.

Moitas veces podes atopar bebidas que conteñan bagas ou zume de arándano. Todo tipo de limonadas, bebidas con zume, tés xeados, etc. conteñen partes desta baga. Finalmente, o té de herbas quente coa adición de bagas de barberry secas é saboroso e saudable.

Receitas

Zume de baga

As bagas maduras de arándano deben pasar fervendo en auga e premendo. O zume resultante esterilízase en botellas pequenas (0.25, 0.5 l). A xente usa zume de arándano en vez de vinagre na preparación de marmelada e salsas.

Zume de baga para xeados

Moer as bagas de arándano nunha cunca de pedra, poñelas nun frasco grande durante 2 días e despois colar o zume a través dunha franela sen espremer as bagas. Despeje o zume resultante en botellas, cortiza, moer. Almacenar nun lugar fresco, no inverno, nun soto seco, botando botellas con pescozo en area seca. No inverno, este zume é xenial para preparar xarope, kvas, marmelada e servilo con xeado.

Etnociencia

Moitas veces podes atopar as bagas desta planta como parte de receitas caseiras para preparar remedios para varias enfermidades. Por exemplo, é bo para a prevención e tratamento de procesos inflamatorios. Ás veces, a xente usa este produto para tratar enfermidades do tracto biliar e do fígado. Nalgúns casos, o zume de barberry axuda a facer fronte aos arrefriados. Tamén axuda a resolver o problema da coagulación do sangue. Este produto é bo para estabilizar a presión arterial. A baga ten un efecto beneficioso sobre o esmalte dos dentes e protexe as enxivas. Os produtos que conteñen produtos de barberry melloran o traballo do músculo cardíaco e fortalecen os vasos sanguíneos. Usando zume de barberry natural, podes preparar un axente antipirético. Finalmente, con este produto, pode reducir o nivel de dor, eliminar a debilidade e as náuseas.

Non obstante, toda esta lista positiva é xusta e xustificada só cando se utilizan receitas de medicamentos tradicionais por recomendación e baixo estricta supervisión. Non é seguro auto-medicarse e prescribir de forma independente medicamentos baseados neste compoñente a base de plantas.

Cosmoloxía

Os cosmetólogos aprecian dende hai tempo as propiedades beneficiosas desta planta. A xente engade Bbarberry e os seus zumes, extractos, extractos a varias cremas e elixires solidarios. Como aditivo, algúns elementos da planta actúan como compoñentes nos cosméticos decorativos. Os cosméticos anti-envellecemento e de limpeza tamén poden conter compoñentes da planta. Con bastante frecuencia, o arándano está presente nos cosméticos para o cabelo. O aroma e o contido de vitaminas deste produto son preciosos. Polo tanto, os cosméticos con arándano na composición son agradables de usar e eficaces.

Perfumaría e aromaterapia

Moitas mulleres adoran as notas de arándano no perfume. Isto é ben sabido polos mestres dos aromas. É por iso que este fermoso perfume afroitado e doce atópase nunha gran variedade de composicións de perfumería.

O aroma do arándano ten un efecto positivo sobre o corpo humano. Alivia o estrés, relaxa o sistema nervioso, aumenta a produción da hormona da alegría. Aínda así, o aroma do arándano é un cheiro desde a infancia. Tan fresco, picante, doce e "doce". Este cheiro definitivamente mellorará o teu estado de ánimo, abrirá o apetito e formará un fondo de enerxía positiva o resto do día. Por fin, é por iso que a nota de arándano é valorada e utilizada activamente polos aromaterapeutas.

Mira este vídeo con máis vantaxes de arándanos: