Punto de viga (Gyromitra fastigiata)
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisión: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Clase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclase: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Orde: Pezizales (Pezizales)
- Familia: Discinaceae (Discinaceae)
- Xénero: Gyromitra (Strochok)
- tipo: Gyromitra fastigiata (puntada de viga)
- A puntada é afiada
- A liña é apuntada
:
- A liña é apuntada
- Discina apresuradamente
- Disco con pico
- Helvella fastigiata (obsoleto)
A liña puntiaguda é un dos cogomelos de primavera máis notables, e se a cuestión da súa comestibilidade segue sendo bastante controvertida, ninguén discutirá o feito de que este cogomelo é inusualmente fermoso.
descrición:
A liña de sombreiro da viga é moi notable. A altura da tapa é de 4-10 cm, 12-15 cm de ancho, segundo algunhas fontes pode ser moito máis. A tapa en si consiste en varias placas curvadas cara arriba, que normalmente forman tres lóbulos (quizais dous ou catro). A superficie é nervada, ondulada. Se a tapa da liña do xigante en forma aseméllase ao núcleo dunha noz ou ao cerebro, entón a tapa da liña do apuntado en contornos xerais é máis como unha escultura surrealista, onde se mesturan as dimensións. As láminas da gorra están dobradas de forma desigual, as esquinas afiadas superiores miran ao ceo, as partes inferiores das láminas abrazan a perna.
O sombreiro é oco por dentro, a cor do sombreiro no exterior pode ser amarela, marrón amarela ou marrón avermellada, ocre nos cogomelos novos. Pardo, marrón escuro nos adultos. No interior (superficie interior) a tapa é branca.
A pata é branca, branca como a neve, cilíndrica, engrosada cara á base, con saíntes lonxitudinais acanalados. A sección lonxitudinal mostra claramente que hai restos de terra nos pregamentos do talo, esta é unha das características distintivas da liña de viga.
Pulpa: na tapa é bastante fráxil, delgada. Na perna, a liña do xigante é máis elástica, pero significativamente inferior en densidade á pulpa. Acuosa. A cor da polpa é branca, esbrancuxada ou rosada.
Sabor e cheiro: cogomelo suave, agradable.
Distribución: en bosques frondosos e claros, de abril a maio, segundo algunhas fontes, a partir de marzo. Prefire crecer en solos carbonatados e bosques de faias, ocorre individualmente ou en pequenos grupos, especialmente preto de tocos podrecidos. En Europa, a especie aparece case en todas partes; non crece na zona de taiga (sen datos fiables).
Comestibilidade: diferentes fontes dan información diametralmente oposta, de "tóxica" a "comestible", polo que a decisión de comer esta liña é de todos. Considero necesario recordar que para estes cogomelos "dubidosos" é moi desexable a ebulición preliminar.
Especies semellantes:
A liña xigante crece case ao mesmo tempo e nas mesmas condicións.
Vídeo sobre cogomelo Stitch beam:
A Gyromitra brunnea americana considérase a variedade americana de Gyromitra fastigiata, aínda que as dúas son sinónimos nalgunhas fontes.