Fila barbuda (Tricholoma vaccinum)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Xénero: Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- tipo: Tricholoma vaccinum (Barbudo)
- Agaricus rufolivescens
- Agárico vermello
- Vacina do agárico
- Gyrophila vaccinia
descrición
cabeza na fila barbuda, inicialmente é cónico ancho, máis tarde faise convexo e nos cogomelos vellos é plano, cun pequeno tubérculo no medio, de 2,5 a 8 centímetros de diámetro. A superficie é de escamas fibrosas a grandes, con restos dun veo privado ao longo do bordo - "barba". Cor marrón-vermello, máis escuro no centro, máis claro nos bordos.
Rexistros con muescas, escasa, clara, branca ou amarelada, ás veces con manchas marróns.
esporas en po branco.
perna na fila barbuda, é recto ou lixeiramente expandido cara abaixo, na parte superior é claro, esbrancuxado, cara abaixo adquire a sombra dun sombreiro, cuberto de pequenas escamas, de 3-9 centímetros de longo, 1-2 centímetros de grosor.
Pulpa branco ou amarelo, segundo unha fonte sen cheiro especial, segundo outras cun cheiro desagradable. O sabor tamén se describe como inexpresivo e amargo.
Espallamento:
A fila barbuda está bastante estendida no hemisferio norte. Forma micorrizas con coníferas, a maioría das veces con abetos, menos frecuentemente con piñeiros. Prodúcese de agosto a novembro.
Especies semellantes
A fila barbuda é semellante á fila escamosa (Tricholoma imbricatum), que se distingue por unha cor marrón máis apagada e a ausencia de "barba".
Avaliación
O cogomelo non é velenoso, pero tampouco presenta altas calidades gastronómicas. Segundo algunhas fontes, é adecuado para salgar xunto con outros cogomelos despois da ebulición preliminar.