Remolacha

A remolacha é un cultivo de raíces ben coñecido. A súa terra natal é a rexión mediterránea.

Historia da remolacha

A xente comezou a comer as follas inicialmente e só dentro dun tempo a raíz en si mesma. Os romanos empaparon as copas en viño ou vinagre e aderezáronse con pementa. As tribos xermánicas escravizadas tributaron Roma con remolacha.

A xente cultivou a verdura no século XI e o nome grego da raíz chegou á lingua eslava nunha forma distorsionada: "remolacha". Ás veces, ao fervelas, adquiren un ton marrón debido á composición mineral da auga. Os vexetais de raíz en escabeche ou conxelados tamén poden facerse marróns, o que non afecta de ningún xeito ás súas propiedades e sabor.

Os beneficios da remolacha

Remolacha

A remolacha contén moitas vitaminas e minerais. Este vexetal ten o récord de concentración de boro e manganeso. En termos de contido de ferro, a remolacha ocupa o segundo lugar despois do allo. Estes oligoelementos activan o traballo da hematopoiese e regulan o metabolismo.

A betaína atopada nesta raíz vexetal está a axudar á formación de outeiro, o que mellora a función hepática.

Os nosos vexetais son moi beneficiosos para o estreñimiento e problemas coa flora intestinal. A pectina inhibe a actividade das bacterias intestinais putrefactivas e envolve a membrana mucosa inflamada.
Tamén son ricos en ácidos orgánicos: málico, cítrico e tartárico.

O valor enerxético das remolachas é de 42 kcal por 100 g debido ao seu alto contido en azucre.

  • Calorías por 100 g 42 kcal
  • Proteínas 1.5 g
  • Graxa 0.1 g
  • Hidratos de carbono 8.8 g

Dano á remolacha

A remolacha ten varias contraindicacións. Falemos tamén deles. A xente non debe comer remolacha, especialmente fresca, no caso de ter enfermidades nos riles e na vexiga. Conteñen substancias que contribúen á formación de compostos de ácido oxálico, o que é perigoso para a urolitíase. Hai moito azucre na raíz vexetal, polo que debería haber limitacións no consumo das persoas con diabetes. Para os trastornos do intestino, a remolacha pode empeorar os síntomas.

O uso da remolacha na medicina

Remolacha

Os principais beneficios da remolacha son para pacientes con estrinximento e outras conxestión. A fibra e os ácidos orgánicos da remolacha melloran a motilidade intestinal, a pectina reduce a inflamación.

Este vexetal é útil para previr a deficiencia de vitaminas e o escorbuto, xa que ten unha alta concentración de ácido ascórbico e caroteno, especialmente nas cimas.

A remolacha ten un efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular, axuda a baixar a presión arterial grazas ao magnesio. As substancias que conteñen as raíces axudan a fortalecer as paredes dos capilares. Teñen un efecto vasodilatador, antiespasmódico e sedante.

A remolacha é un antiséptico natural. Suprime o desenvolvemento de bacterias putrefactivas nos intestinos e o zume reduce a inflamación da pel e da mucosa oral. Para acelerar a cicatrización de feridas, debes empregar as follas de remolacha e esmagalas de antemán.

A remolacha é beneficiosa para a anemia, o esgotamento xeral do corpo e a perda de forza xa que contén moitos ferro e outros oligoelementos.

O uso en cosmetoloxía

Se a pel é problemática e excesivamente graxa, é necesario rallar a remolacha, diluír a remolacha con crema agria con pouca graxa e despois cubrir a cara cunha máscara durante 20 minutos. É moi efectivo despois de lavar esa máscara para limpar a cara con xeo.

Como desfacerse das pecas na casa coa axuda da remolacha

Por suposto, a remolacha ten un intenso colorante, pero ademais diso, tamén poden salvarte das pecas. O principal é realizar o procedemento correctamente.

Tomamos un refresco, remolacha, esprememos zume, combinamos dous líquidos dun a un. Despois, coa solución resultante, como unha loción, limpamos a cara das pecas. Pon a gasa na cara e gárdaa de cinco a quince minutos. Podes repetir a sesión de cosméticos todos os días durante dúas semanas.

As remolachas para o rostro empregáronse como primeiros cosméticos; tinguiron os beizos con zume de Borgoña, aplicaron rubor ás meixelas. E hoxe, podes usar a verdura para crear receitas caseiras. Un verdadeiro almacén de vitaminas e ácidos dá frescura e elasticidade. Cando o empregas correctamente, a raíz vexetal tamén é eficaz para o branqueamento da pel, protexe contra o envellecemento prematuro.

Beneficios da remolacha para a pel

  • Limpa e apreta os poros;
  • Alivia a inflamación;
  • Refresca e hidrata;
  • Elimina manchas de idade;
  • Tonifica;
  • Estimula os procesos de renovación.

Máscara de remolacha antiarrugas

O zume de remolacha para a pel úsase para manter a derme fresca e suave. Os elementos activos permítenlle facer fronte aos procesos relacionados coa idade, branquear a pigmentación e suavizar as engurras.

compoñentes:

  • unha cucharadita de leite;
  • patacas.

Moer a verdura crúa en puré de patacas, mesturar a masa con leite e zume. Cocer ao vapor as tapas a fondo e despois distribuír a composición acabada. Non o gardes máis de dez minutos, repite o procedemento dúas veces por semana.

Normas para o uso de máscaras con remolacha

  • cociñar só a partir de raíces frescas, en pequenas porcións;
  • mestura en vidro, cerámica ou louza para evitar reaccións de oxidación;
  • para máscaras, pode usar zume, puré cru, cocido ou unha decocção de follas, verduras;
  • a principal precaución é non gardalo durante máis de quince minutos. Se non, pode obter unha rica pigmentación da pel de Borgoña;
  • vai ben con aceites, outras verduras, herbas e cereais.

O uso da remolacha na cociña

A xente está usando raíces e follas de remolacha novas frescas para facer comida. A raíz da verdura adoita ser boa para ferver ou cocer. A xente cociña varios tipos de ensaladas, sopas e chucrut segundo a súa base. Podes engadir follas a sopas ou ensaladas, fervelas por separado. O zume de remolacha é xenial para empregalo como cor natural nas salsas.

Sopa de remolacha

Remolacha

Dieta saudable. Para máis saciedade, a xente adoita preparalo en caldo de carne. Podes servilo con herbas e crema de leite.

  • Remolacha - 1 peza
  • Pementa búlgara - 1 peza
  • Cenorias - 1 unid
  • Tomate - 1 peza
  • Cebola - 1 peza
  • Patacas - 2 pezas
  • Sal, pementa, loureiro - ao gusto

Ferva o caldo ou ferva auga con antelación. Engadir folla de loureiro. Lavar e pelar todas as verduras: rallar remolacha nun ralador groso. Despeje auga fervendo sobre o tomate e retire a pel. Cortar en patas as patacas, as cenorias, as cebolas e os pementos. Botar vexetais secuencialmente nun líquido fervendo: primeiro remolacha, cenoria, cebola e pemento. Reducir o lume e deixar cocer a lume lento durante 15 minutos. Engade patacas, sal e pementa e cociña ata que estean brandas. Deixámolo cocer debaixo da tapa e botámolo en pratos.

Ensalada de remolacha vitamínica

Remolacha

Comida dietética para merendar. Podes engadir ameixas ou herbas.

  • Remolacha - 1 peza
  • Mazá agria - 1 peza
  • Noces: un pequeno puñado
  • Sal, pementa, zume de limón, aceite de oliva - ao gusto

Ferva a remolacha con antelación, arrefría, pela. Cortar mazás e remolacha en tiras. Picar noces, engadir á ensalada. Nun bol, mestura sal, pementa, aceite e zume de limón e sazona con ensalada.

Poderás atopar máis información útil sobre remolacha no seguinte vídeo:

Remolacha 101: todo o que necesitas saber

4 Comentarios

  1. Ola, Neat post. Hai un problema co teu sitio en Internet Explorer, probarías isto?
    IE aínda é o líder do mercado e un gran compoñente para a xente sairá
    a túa estupenda escritura por mor deste problema.

    Аренда авто в Киеве sitio web BCRпрокат
    coches en Kiev

  2. Estou realmente a ver o tema / deseño do teu
    blоg. Algunha vez atopaches algún problema de compatibilidade co navegador web?
    Un bo número de público queixouse de que o meu blog non funcione correctamente en ploxploer pero parece moi bo en Safari.
    Ten algunha solución para axudar a solucionar este problema?

    Tamén visitarías o meu sitio; Sitio de tragamonedas en liña de confianza

  3. Boas! Hai tempo que seguo o teu rumbo e finalmente non teño coraxe
    para seguir adiante e darlle un grito dende Houston Tx!

    Só queres dicir que segues o fantástico traballo!

  4. Ola, non fas un bo traballo. Seguro que divigo e recomendo persoalmente aos meus amigos.
    Estou seguro de que se beneficiarán deste sitio.

    Can You my complicado sitio de xogos de azar - Theo -

Deixe unha resposta