Contidos
descrición
A palabra "bergamota" é familiar para moitos amantes do té negro. Esta planta úsase como axente aromatizante para a variedade Earl Grey. Pero pouca xente sabe que a bergamota é un tipo de cítricos. É un híbrido que se obtén cruzando unha laranxa e unha cedra. A bergamota tamén se chama a árbore na que medran os froitos e o froito en si é verde, semellante a un limón cunha pel grosa e rugosa.
O froito é moi aromático, como corresponde a un cítrico, só se usan aceites esenciais de bergamota para aromatizar o famoso té.
Onde medra a bergamota
A patria da bergamota é o sueste asiático, pero obtivo a súa verdadeira fama e incluso o seu nome grazas a Italia. Esta árbore comezou a cultivarse masivamente na cidade de Bérgamo e incluso estableceu alí a produción de petróleo.
Ademais de Italia, onde a bergamota cultívase na costa e incluso se converteu nun símbolo da provincia de Calabria, esta planta cultívase en China, India, en países adxacentes ao Mediterráneo e ao Mar Negro. A bergamota tamén se cultiva en América Latina e nos Estados Unidos, no estado de Xeorxia.
Que aspecto ten?
A bergamota é unha árbore de ata 10 metros de alto que permanece verde todas as estacións do ano. As ramas están cubertas de espiñas longas e finas de ata 10 centímetros de tamaño. As follas teñen un aroma característico de cítricos e teñen forma de folla de loureiro, máis ancha no medio e apuntadas máis preto dos bordos. As flores de bergamota son grandes e medran en pequenos grupos. No proceso de floración, poucos deles aparecen na árbore, pero todos teñen un aroma brillante e están matizados nunha fermosa sombra: branca ou púrpura.
Os froitos medran pequenos e conteñen unha gran cantidade de aceites esenciais. Son verdes cun brillo amarelento. Teñen espiñas na casca, que son a característica principal. No interior, os froitos están estruturados, con polpa e sementes grandes. Pelan facilmente.
Composición e contido calórico da bergamota
Contido calórico 36 kcal
Proteínas 0.9 g
Graxa 0.2 g
Hidratos de carbono 8.1 g
Fibra dietética 2.4 g
Auga 87 g
A bergamota é rica en vitaminas e minerais como: betacaroteno - 1420%, vitamina C - 50%
Características beneficiosas
A bergamota é moi demandada en medicina popular. O seu aceite úsase para tratar enfermidades da pel como eccema, acne, psoríase e úsase para aliviar as manchas da idade.
A bergamota recoméndase para fortalecer o sistema inmunitario, xa que ten un efecto antiséptico. As solucións a base de bergamota melloran a dixestión e teñen un efecto calmante no tracto dixestivo.
A bergamota axuda a estabilizar o sistema nervioso, alivia o estrés. Tamén o aceite de bergamota, disolto no aceite de masaxe, úsase para combater a inflamación. Finalmente, a bergamota considérase un afrodisíaco natural.
Contraindicacións da bergamota
Contraindicacións para o uso de bergamota. A planta contén furocumarina, que promove unha forte pigmentación da pel. Teña especial coidado ao manipular aceites esenciais de bergamota no verán, cando é tan fácil queimar a pel. O aceite debe aplicarse 1-2 horas antes da exposición ao sol.
Propiedades gustativas e aromáticas
O froito é inusual no seu sabor e agrio. Ao mesmo tempo, non só o comen, porque é amargo. O perfume da bergamota ten unha complexa composición de aromas. É pronunciado, doce, ácido e fresco ao mesmo tempo. En perfumaría apréciase o seu aroma pola súa boa compatibilidade con outros perfumes. E na artesanía do té para un agradable sabor de boca e riqueza.
O aceite esencial de bergamota ten un forte efecto antiséptico. O seu uso está indicado para todas as persoas que teñen problemas coa dixestión, os sistemas urinarios e respiratorios.
Tipos de tés con bergamota e as súas propiedades
A bergamota úsase máis comúnmente no té. As variacións clásicas desta bebida son Earl Grey ou Lady Grey. Na produción de bebidas de té, o aceite de bergamota adoita empregarse en versións puras sen compoñentes adicionais: flores, caramelo, anacos de froita e outros. Esta froita exótica ten un sabor e aroma distintos que é mellor tomar con só follas de té negro ou verde. Pero moitos fabricantes, que desexan sorprender ao consumidor esixente, ofrecen cada vez máis té con bergamota e aditivos adicionais.
Earl Grey
Trátase dun té negro clásico con aceite de bergamota. Ten un sabor e aroma ricos e un sabor agradable. Inglaterra é considerada o berce da bebida, pero agora é coñecida en todo o mundo. Bebese tanto en festivos importantes como na vida cotiá. Se es fan de variedades clásicas de tés, gustarache.
Lady Grey
É un té verde de follas medias, menos veces té negro, con aceite de bergamota. Esta combinación contén máis cafeína que o café natural. Os médicos non recomendan o uso excesivo da bebida, pero unha cunca ao día pode axudarche a relaxarte e distraerte cos beneficios para a saúde. A bebida ten un sabor distinto con lixeira amargura e astrinxencia. Pouco a pouco, desenvólvese dando un agradable sabor refrescante.
Elaboración de té de bergamota
- Para unha porción de bebida de té necesitarás:
- té de folla media - 1 cucharadita;
- auga fervendo - 200 ml;
- azucre ao gusto.
Antes de cociñar, bótase sobre a tetera con auga fervendo, despois engade o té e énchea de auga quente. Cubra e déixase cocer durante 3-10 minutos. Despeje a bebida acabada nunha cunca, engade azucre ao gusto e goce. O incrible cheiro a bergamota traerá recordos agradables e o sabor rico permitirache gozar de verdade tomando té.
A bergamota para o té é un complemento realmente útil que che permite beber bebidas non só con pracer, senón tamén con beneficios para o teu corpo. O uso regular de Ahmad con bergamota terá un efecto positivo en todos os aspectos da súa vida: estado de ánimo, moral e benestar. Non obstante, tamén podes escoller outros tipos de tés da gama da nosa tenda en liña. Greenfield con bergamota ou TESS con bergamota resultaron ben entre os amantes do té. Máis detalles: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html