Contidos
A pomerania (laranxa amarga) é unha froita inusual xa que practicamente non se come, pero úsase activamente en perfumería, cosmetoloxía, medicina e cociña. A súa principal riqueza son os aceites esenciais, que dan ás flores un aroma exquisito, e a raspadura - un sabor rico. A planta axuda a perder peso, abre a enerxía Chi positiva e alivia a depresión.
A laranxa amarga non é moi grande, non alcanza máis de 10 m de altura. Cando se cultiva en casa, o seu crecemento está limitado a 1-2 m. A peculiaridade do tronco e as ramas é a abundancia de pequenas e pequenas espiñas. As follas laranxas amargas son alongadas, de cor verde claro, con raias de aceites esenciais.
Destacan especialmente as flores da planta chamadas flor de laranxa amarga. Os seus pétalos negros, grandes, carnosos e densos, así como un elegante estame, parecen refinados e tenros. Grazas a isto, as flores laranxas amargas foron durante moito tempo unha decoración indispensable para a imaxe da voda da noiva.
Tecíanse en coroas e empregábanas para crear ramos, como símbolo de inocencia e pureza. Crese que a moda da flor de laranxa amarga, xunto cun vestido de noiva branco, foi introducida pola raíña Victoria, que elixiu a planta para decorar a súa propia cerimonia de voda.
Os froitos de laranxa amarga semellan laranxas: a cor laranxa brillante e o diámetro de 6-8 cm contribúen a iso. A forma do froito está lixeiramente aplanada nos polos e a casca é máis solta. Sepárase facilmente da polpa e, cando se espreme, libera abundante aceites esenciais aromáticos.
O sabor da laranxa amarga é ácido e amargo á vez, hai variedades máis doces, por exemplo, Pavlovsky. Debido ao sabor específico e á abundancia de aceites esenciais na súa forma natural, os froitos practicamente non se consumen. Isto pode provocar danos e molestias nos receptores.
nome
Dado que a laranxa amarga foi introducida en Europa ao mesmo tempo que a laranxa amarga, o seu nome inusual está directamente relacionado con este feito. En Italia, a froita exquisita chamábase pommo d'arancia, que significa "mazá laranxa". Durante a integración da froita na cultura alemá, o seu nome foi distorsionado e converteuse en pommeranz. E xa, á súa vez, emigrou á lingua rusa. Ademais, a laranxa amarga chámase laranxa amarga, azeda e de Sevilla, bigaradia, kinotto ou chinotto.
Contido calórico e valor nutricional
A laranxa amarga clasifícase como froita de calorías medias: o valor enerxético é de 53 kcal por cada 100 gramos de produto. O alcaloide sinefrina atopouse na composición, que promove a perda de peso, polo que se usa activamente en medicamentos para a perda de peso.
O froito ten un 80% de auga, rico en hidratos de carbono, pectina, aldehidos, ácidos orgánicos, flavonoides, glicósidos. O ácido antranílico é de especial importancia para a industria da perfumaría. O éster metílico que se obtén ten un aroma extraordinario e serve como base para moitas composicións de perfumes.
- 0.81 g de proteína
- 0.31 g de graxa
- 11.54 g de hidratos de carbono
O uso de laranxa amarga
En medicina oriental, a casca de laranxa amarga úsase para tratar enfermidades pulmonares, como anticoagulante e como axente de drenaxe linfático. Os aceites esenciais úsanse en prácticas espirituais para liberar enerxía Chi. Nos países europeos, a froita úsase dun xeito similar: a ralladura esfregada aplícase ás tempas para eliminar as xaquecas, tratar a depresión, mellorar o estado de ánimo, reducir a ansiedade e normalizar a presión arterial.
As propiedades antisépticas e antifúnxicas da laranxa amarga son moi coñecidas: o aceite esencial, a reladura fresca ou a infusión da casca úsanse para tratar enfermidades da pel e desinfectar. As compresas axudan á rexeneración celular e favorecen a curación de feridas.
O consumo regular pero moderado da froita normaliza o sistema dixestivo. O metabolismo mellora, o estreñimiento, os espasmos e as hernias desaparecen. Os froitos pódense usar como axente colerético. Outro efecto inusual da laranxa é a redución dos síntomas de abstinencia.
Contraindicacións
A principal contraindicación para o uso de laranxa amarga é a intolerancia individual, que ameaza a aparición de alerxias. O froito non se recomenda ás mulleres durante o embarazo e a lactación, para nenos menores de tres anos. Ademais:
Con precaución, a laranxa amarga debería usarse para persoas con enfermidades do tracto gastrointestinal, por exemplo, gastrite, úlceras, refluxo, pancreatite, problemas da vesícula biliar. A froita cargada de ácido pode irritar e provocar un ataque.
Pola mesma razón, cómpre limitar o uso de laranxa amarga para evitar danos no esmalte dos dentes.
As persoas que non teñen problemas de saúde non deben comer froita co estómago baleiro, xa que os ácidos e os aceites esenciais causan azia e afectan negativamente ás paredes non estomacais.
Recoméndase reducir a cantidade de laranxa amarga en presenza de enfermidades cardiovasculares, hipertensión.
Como escoller
Podes atopar laranxa amarga nos supermercados europeos en calquera época do ano, aínda que a froita non é tan común como as laranxas ou os limóns. En aparencia, a laranxa aseméllase a algunhas variedades de mandarinas. Unha característica distintiva da froita é un cheiro cítrico brillante que aparece cando se espreme a casca.
Ao elixir unha froita, a atención debe centrarse na súa pel. Debe ser seco, brillante, uniforme, denso, elástico, con moitos poros. Se a pel está seca, murcha, con manchas escuras, abolladuras ou podremia, o froito estrágase. A madurez pódese determinar polo peso: o froito debe ser lixeiramente máis pesado do que parece.
As laranxas amargas son de cor laranxa clara ou profunda e teñen un sabor amargo tradicional. Permítense manchas claras de vermello na súa pel. As laranxas amargas máis suculentas e saborosas proveñen de Xamaica: a súa pel ten unha cor gris azulada.
aplicación
As follas, as flores, as sementes e a casca de laranxa amarga son ricas en aceites esenciais. Na casa pódense obter da casca da froita mantendo a presión. Con moderación, o aceite pódese engadir a xampús e bálsamos para eliminar a caspa, as máscaras de limpeza e tonificación. É eficaz na loita contra a celulite: se o mesturas cunha crema corporal e úsao dúas veces ao día, despois dun mes hai un efecto visible de reducir a "casca de laranxa".
Un toque de laranxa amarga é un compoñente tradicional das exquisitas fragrâncias florais. O aceite de neroli extraído das flores da planta úsase para crear perfumes. O seu aroma fresco e suave lembra unha combinación de xasmín, cítricos e mel.
Crese que o nome do aceite de flor de laranxa amarga foi dado por Anna María do clan Orsini, princesa de Nerola. Non foi que a introduciu na moda, estendéndoa entre as mulleres das casas nobres de Europa. Críase que o aroma do neroli ten propiedades máxicas e é afrodisíaco. O aceite empregábase para facer pocións de amor e pocións para as mulleres que querían quedar embarazadas.
Tamén se coñece o efecto comprobado do aroma da laranxa amarga. O perfume refrescante discreto alivia, axuda na loita contra a depresión, mellora o estado de ánimo, afasta a ansiedade, elimina as xaquecas e as dores de cabeza.
Adelgazamento con laranxa amarga
Debido ao contido de sinefrina en laranxa amarga, a froita úsase para adelgazar. O extracto de planta atópase a miúdo en suplementos dietéticos para substituír a efedra prohibida. A substancia activa é un queimador de graxa: ao aumentar a frecuencia cardíaca e aumentar a presión arterial, actívase o proceso de degradación dos lípidos.
Non existe unha monodieta con laranxa amarga porque non se consume de forma natural. Na maioría das veces, engádese casca seca, raspadura ou zume de froita fresca á auga, tés ou bebidas de froitas: tales bebidas axudan a reducir o apetito. As peles secas pódense engadir a calquera comida dietética, como o queixo cottage, os cereais ou as verduras.