Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Boletales (Boletales)
  • Familia: Boletaceae (Boletaceae)
  • Xénero: Boletus
  • tipo: Boletus barrowsii (Boletus Burrows)

Foto e descrición de Boletus barrowsii (Boletus barrowsii).

descrición:

O sombreiro é grande, carnoso e pode alcanzar os 7-25 cm de diámetro. A forma varía de plana a convexa dependendo da idade do cogomelo: nos cogomelos novos, a tapa, por regra xeral, ten unha forma máis redondeada e faise plana a medida que crece. A cor da pel tamén pode variar desde todos os tons de branco ata marrón-amarelo ou gris. A capa superior da tapa está seca.

O talo do cogomelo mide de 10 a 25 cm de alto e de 2 a 4 cm de grosor, ten forma de maza e de cor esbrancuxada. A superficie da perna está cuberta cunha malla esbrancuxada.

A polpa ten unha estrutura densa e un agradable sabor doce cun cheiro a cogomelos bastante forte. A cor da polpa é branca e non cambia nin se escurece ao cortarse.

O himenóforo é tubular e pódese unir ao talo ou espremerlo. O grosor da capa tubular adoita ser de 2-3 cm. Coa idade, os túbulos escurecen lixeiramente e cambian de cor de branco a verde amarelado.

O po de esporas é marrón oliva. As esporas son fusiformes, de 14 x 4,5 micras.

O boletus de Burroughs recóllese no verán, de xuño a agosto.

Espallamento:

Atópase predominantemente nos bosques de América do Norte, onde forma micorrizas con árbores coníferas e caducifolias. En Europa non se atopou esta especie de boletus. O boletus de Burroughs crece aleatoriamente en pequenos grupos ou grandes grupos.

Foto e descrición de Boletus barrowsii (Boletus barrowsii).

Tipos relacionados:

O boletus de Burroughs é moi semellante ao valioso cogomelo comestible, que se pode distinguir visualmente pola súa cor máis escura e as raias brancas na superficie do talo do cogomelo.

Calidades nutricionais:

Do mesmo xeito que o cogomelo branco, o boletus de Burroughs é comestible, pero menos valioso e pertence á segunda categoría de cogomelos comestibles. A partir deste cogomelo prepáranse unha gran variedade de pratos: sopas, salsas, asados ​​e complementos de acompañamento. Ademais, o cogomelo de Burroughs pódese secar, porque hai pouca humidade na súa polpa.

Deixe unha resposta