Alimentos ricos en calcio para vexetarianos

Non só os produtos lácteos son ricos en calcio. Unha persoa pode obter a cantidade correcta deste mineral importante con outros produtos: a norma diaria dun adulto é de polo menos 1000-1200 mg (tendo en conta a idade)

Os 10 mellores alimentos ricos en calcio:

Laranxas - son un tesouro non só de vitamina C, senón tamén de calcio. A súa cantidade nunha froita é de 65 mg. Simplemente podes comer unha ensalada de laranxa ou froita, tomar zume de laranxa ou degustarte cunha sobremesa de laranxa.

Verduras frondosas – Chumbo en canto ao contido de calcio (100g / 135mg), polo que os produtos lácteos non son axeitados para eles neste sentido. Paga a pena prestar especial atención á col, que tamén é unha fonte de vitaminas C, K e provitamina A.

Quínoa – “cultura do pseudogran”, que os aztecas consideraban sagrada polas súas propiedades medicinais. En todas as súas calidades, achégase aos produtos lácteos, polo que é importante na dieta de veganos e vexetarianos.

Especias secas - a salvia, o eneldo, a menta, o tomiño, a albahaca, a mellorana, o ourego e outras herbas non só engaden aroma e sabor ao prato, senón que tamén proporcionan ao noso corpo unha certa cantidade de calcio. Desenvolve un hábito de cociña saudable con especias.

Espinacas e acelgas - verdes moi útiles e conteñen (espinacas -91mg, acelga -51mg) O primeiro mineral para os humanos é o calcio. Engádeos a ensaladas, varios pratos e faga batidos verdes con eles.

A semente de liño é rica en calcio - 225 mg! É moi eficaz na loita contra a aterosclerose e os procesos inflamatorios no corpo. É aplicable na cociña como condimento para ensaladas, primeiros pratos. Podes facer deliciosas marmeladas e sobremesas. Pódese engadir a batidos e zumes.

Legumes - Aproximadamente o 13 por cento do calcio atópase en case todas as leguminosas, especialmente as fabas negras (130 mg) e as fabas brancas (240 mg). As leguminosas van ben con outras verduras e teñen un efecto positivo na presión arterial, axudan a normalizar o azucre no sangue.

Dente de león – non menos rico en calcio que os produtos lácteos – 187 mg. A partir das follas desta planta faise unha ensalada sa e saborosa. Sábese que é un poderoso antioxidante, diurético e restaurador do fígado.

Amaranto - unha planta sorprendente polas súas propiedades útiles e composta por case o 18% de calcio. Perfecto para cociñar verduras e primeiros pratos. Especialmente útil como "provedor" de calcio cando se cociña en combinación con arroz.

sementes de sésamo - O seu índice de calcio é de 975 mg. O que, sen dúbida, agrada a todos os que decidiron renunciar ao uso de alimentos para animais. Pódense engadir a zumes, produtos de forno, ensaladas.

Leite ou calcio de produtos vexetais?

Xa se comprobou cientificamente que as algas, os vexetais "verdes" de folla, as leguminosas, varias sementes oleaxinosas, froitos secos e froitas son unha fonte de calcio de fácil dixestión. E só o último lugar, en canto ao contido deste mineral, está ocupado polos produtos lácteos. Se en algas de calcio - 1380 mg, entón en iogur e leite - 120 mg. Ademais, segundo as estatísticas, nos países con alto consumo de produtos lácteos na dieta (Suecia, Finlandia, Países Baixos, Suíza), as persoas con osteoporose son máis frecuentes. Resulta que é o leite o que pode provocar a aparición desta enfermidade.

Deixe unha resposta