Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
Carbohidratos | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
Auga | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
gris | 0.17 g | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
Magnesio, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
Fósforo, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
Manganeso, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
Cobre, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
Cinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 0.4 g | máximo 100 г | |||
Glicosa (dextrosa) | 0.1 g | ~ | |||
frutosa | 0.3 g | ~ |
O valor enerxético é de 21 kcal.
- cunca = 239 g (50.2 kCal)
- culler de sopa = 14.9 g (3.1 kCal)
- cucharadita = 5 g (1.1 kCal)
vinagre de mazá rico en vitaminas e minerais como: manganeso - 12,5%
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
tags: contido calórico 21 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, como é útil o vinagre de mazá, calorías, nutrientes, propiedades útiles Vinagre de mazá