Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 6% | 619 g |
Proteínas | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
Fats | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
Carbohidratos | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
Auga | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
gris | 2.05 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 g |
Vitamina B12, cobalamina | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 g |
Vitamina C, ascórbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Vitamina PP, NON | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
Calcio, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
Magnesio, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
Sodio, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 g |
Xofre, S | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 g |
Fósforo, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
Manganeso, Mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
Cobre, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
Cinco, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 3.49 g | máximo 100 г | |||
Glicosa (dextrosa) | 1.17 g | ~ | |||
lactosa | 0.39 g | ~ | |||
Maltosa | 0.45 g | ~ | |||
sacarosa | 0.14 g | ~ | |||
frutosa | 1.35 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 57 mg | máx 300 mg | |||
Ácido graxo | |||||
Transgender | 1.005 g | máximo 1.9 г | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 6.473 g | máximo 18.7 г | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 5.855 g | min 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.48 g | de 11.2 a 20.6 | 4.3% | 1.6% |
O valor enerxético é de 272 kcal.
- elemento = 280 g (761.6 kCal)
Comida rápida, hamburguesa con queixo, dobre, con chuleta grande, con sabor rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 16,8%, vitamina B12 - 56%, vitamina PP - 21,1%, fósforo - 20,6%, ferro - 12,1%, cinc - 27,8%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 272 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, o que é bo para Comida rápida, hamburguesa con queixo, dobre, cunha chuleta grande, condimentada, calorías, nutrientes, propiedades útiles Comida rápida, hamburguesa con queixo, dobre, cunha chuleta grande , aderezado