Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
Proteínas | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
Fats | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
Carbohidratos | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
Auga | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
gris | 2.38 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
Vitamina B12, cobalamina | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 g |
Vitamina PP, NON | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
Calcio, Ca | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
Magnesio, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
Sodio, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
Fósforo, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
Manganeso, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
Cobre, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
Cinco, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 5.47 g | máximo 100 г | |||
Glicosa (dextrosa) | 1.4 g | ~ | |||
lactosa | 0.64 g | ~ | |||
Maltosa | 0.73 g | ~ | |||
sacarosa | 0.27 g | ~ | |||
frutosa | 2.44 g | ~ | |||
Aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.769 g | ~ | |||
valina | 0.698 g | ~ | |||
Histidina * | 0.426 g | ~ | |||
isoleucina | 0.589 g | ~ | |||
leucina | 1.086 g | ~ | |||
lisina | 1.008 g | ~ | |||
metionina | 0.303 g | ~ | |||
treonina | 0.508 g | ~ | |||
triptófano | 0.174 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.591 g | ~ | |||
Aminoácidos substituíbles | |||||
alanina | 0.691 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 1.046 g | ~ | |||
glicina | 0.749 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 2.776 g | ~ | |||
Prolina | 1.012 g | ~ | |||
serina | 0.542 g | ~ | |||
tirosina | 0.468 g | ~ | |||
cisteína | 0.147 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 41 mg | máx 300 mg | |||
Ácido graxo | |||||
Transgender | 0.714 g | máximo 1.9 г | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 5.245 g | máximo 18.7 г | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 4.292 g | min 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.417 g | de 11.2 a 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
18: 2 Linoleico | 0.373 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-6 | 0.373 g | de 4.7 a 16.8 | 7.9% | 2.6% |
O valor enerxético é de 305 kcal.
- sándwich = 201 g (613.1 kCal)
Comida rápida, hamburguesa con queixo, estándar, dúas costeletas e bollos, sen sabor rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 17,3%, vitamina B2 - 16,6%, vitamina B12 - 34%, vitamina PP - 23,1%, calcio - 19,1%, fósforo - 19,9 , 14,8, 12,6%, ferro - 18,3%, manganeso - XNUMX%, cinc - XNUMX%
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 305 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, por que comida rápida, hamburguesa de queixo, estándar, con dúas costeletas e bollos, sen sabor, calorías, nutrientes, propiedades útiles Comida rápida, hamburguesa de queixo, estándar, con dúas costeletas e rolos, sen sabor