Chaga. infusión na casa

Preparación:

Lávase un anaco de cogomelo fresco e mórase nun ralador. cogomelo seco para

o suavizamento bótase primeiro con auga fervida fría durante catro horas,

despois esfregar nun ralador ou pasar por unha picadora de carne. Para 1 vaso

cogomelo chaga picado engade 5 cuncas de auga fervida

(temperatura de ata 50 ° C), insista durante 48 horas, despois o líquido

drenado, o residuo espreme e engádese auga ao líquido resultante

que se mollaba o cogomelo. A infusión de chaga de bidueiro almacénase nun lugar fresco

colocar a unha temperatura non superior a +10 °C. A vida útil da infusión de chaga non é

máis de 4 días.

Qué aproveite!