Champignon Essettei (Agaricus essettei)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Xénero: Agaricus (champignon)
- tipo: Agaricus essettei (cogomelo Essette)
O champiñón Esset é moi común nos bosques de coníferas (especialmente nos bosques de abetos). Crece no chan do bosque, tamén ocorre en bosques caducifolios, pero raramente.
É un cogomelo comestible con bo sabor.
A tempada é de mediados de xullo a outubro.
Corpos fructíferos: casquetes e patas pronunciadas. As tapas dos cogomelos novos son esféricas, máis tarde volvéronse convexas, planas.
A cor é branca, exactamente a mesma cor que o himenóforo. As placas de Agaricus essettei son esbrancuxadas, máis tarde pasan a ser gris-rosa e despois marróns.
A pata é delgada, cilíndrica, ten un anel rasgado na parte inferior.
Cor - branco cun tinte rosa. Pode haber unha lixeira extensión na parte inferior da perna.
Unha especie semellante é o champiñón de campo, pero ten lugares de crecemento lixeiramente diferentes: gústalle crecer en lugares herbosos.