Champignons cocidos con queixo

Champignons cocidos con queixo

Para cociñar, cómpre tomar un quilo de cogomelos guisados ​​e esmagalos con dúas culleradas de fariña. Desde arriba, todo isto bótase con tres culleradas de aceite vexetal, e esta mestura debe ferver durante 10 minutos.

Despois diso, engádese perexil, todo é mesturado, dobrado en moldes metálicos, previamente engrasado, vertido con salsa de crema agria, engádese unha culler de sopa de manteiga.

E, por último, todo isto espolvoreo por riba con queixo relado. Despois diso, debes cocer todo no forno ata que se forme unha codia.

Deixe unha resposta