Contidos
descrición
Nas estanterías dos departamentos de froitas das tendas de España a miúdo podes atopar unha froita ou unha verdura estraña. Non se parece a nada e ten un nome estraño (Cherimoya). Que é?
En primeiro lugar, trátase dunha froita, unha froita bastante sabrosa amada polos españois. A chirimoia (lat.Annona cherimola) é o nome dunha árbore que medra nos países de clima subtropical e temperado, en particular en España.
A árbore é enorme, ata 9 metros de altura, con follas anchas e fermosas. Nunha tempada pódense coller preto de 200 froitos dunha árbore, e créanme, isto non é suficiente.
Os froitos da cherimoia (Hirimoia), o que ves no mostrador, teñen forma de cono con segmentos. É difícil de describir, unha vez que o vexas, recordarás a forma e distinguirás de inmediato esta froita do resto. As froitas teñen diferentes tamaños, ata 10 cm de diámetro e 20 cm de altura. O peso dunha froita varía de 0.5 kg a 3 kg.
Dificilmente atoparás as opcións máis grandes, pero 0.5-1 kg é suficiente. A polpa dunha froita madura ten unha consistencia semellante a unha crema branca, quizais un pouco amarelada. E ósos, ósos son moitos e son o suficientemente grandes. Unha froita contén 10-20 sementes, isto é normal. Lembrade!!! Non podes comer ósos, son perigosos para a saúde!
A Cheremoya tamén se lle chama a miúdo "árbore de xeado". A explicación é sinxela: a polpa madura ten gusto de xeado. E moitas veces a froita cómese deste xeito. Conxélase e cómese cunha culler ou engádese a cócteles, ensaladas de froitas e xeados cremosos.
O sabor é moi agradable, lixeiramente doce e delicado. Un pouco coma unha mazá, coma un sorbete, coma unha nata lixeira. Os gourmets (nos cremos, non) din que o sabor semella unha mestura de papaia, ananás, mango e amorodo.
Historial de nomes
A árbore recibiu o seu nome grazas aos incas. Na tradución do seu idioma "cherimoya" significa "sementes frías". Probablemente isto veña do feito de que o cherimoya é unha árbore moi resistente ao frío e se sente bastante ben en temperaturas frías.
Composición e contido calórico das froitas
Ah, esta é unha froita moi saudable. É lixeiro, non nutritivo, só 74 kcal por 100 g e contén vitaminas C, grupo B, PP, moito potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, cobre, cinc, ferro, manganeso, ácido fólico, etc.
Contido calórico 75 kcal
Características beneficiosas
- Non é difícil adiviñar que se a composición contén tal cantidade de minerais e vitaminas, a froita ten moitas propiedades útiles.
- Axeitado para aqueles con un dente doce que se preocupan pola súa figura.
- Ten un efecto beneficioso sobre o fígado e o estómago.
- Posúe propiedades bacterianas.
- A partir de sementes e follas fanse solucións para combater os piojos, así como repelentes de insectos (mosquitos e outros).
- Os froitos secos úsanse como medicamento para a intoxicación alimentaria.
- Os laxantes están feitos a partir de sementes.
- Crese que a presenza de cherimoya na dieta impide o desenvolvemento de tumores no corpo.
Dano Cherimoya
Cherimoya contén unha gran cantidade de azucre e hidratos de carbono, polo que os diabéticos deben usar estas froitas con precaución. Este produto non ten outras contraindicacións graves, só a intolerancia individual. Os que primeiro decidiron probar a cherimoya deben saber que non hai forma de comer as sementes (sementes dentro do froito); son velenosas.
Na terra natal do cherimoya, cando se manexan correctamente, os ósos utilízanse con éxito como axente antiparasitario e tamén axudan á intoxicación alimentaria. Non obstante, aqueles que non estean familiarizados con receitas tan orixinais non deben experimentar.
Aínda que a natureza coidou a seguridade, facendo as sementes de chirimoia inusualmente duras, hai xente que quere probar esta parte da froita. Polo tanto, paga a pena lembrar que non se poden esmagar, mastigar e consumir absolutamente. Ademais, paga a pena saber que debido ao contacto visual co zume de sementes de chirimoya, unha persoa pode ata quedar cega.
Como comer froitas cherimoya
A maioría das veces cómense crus ou conxelados e comen "sorbete". Pero tamén podes cociñar. Na maioría das veces, podes atopar cherimoya en bolos e sobremesas. Ti mesmo podes engadilo a iogures, ensaladas de froitas, facer cócteles. Tal e como está - corta en dúas metades e coloca a polpa. Non se poden comer sementes !!!