Cantarela común (Cantharellus cibarius) foto e descrición

Cantarela común (Cantharellus cibarius)

• Chanterelle real
• Cantarela amarela
• rebozuelo

• Cantarela amarela
• rebozuelo
• Galo

Chanterelle ordinarioou Chanterelle realou Petushók (O t. Cantharēllus cibārius) é unha especie de fungo da familia dos cantarelos.

Ten:

O rebozuelo ten un sombreiro amarelo de ovo ou laranxa (ás veces esvaecendo a moi claro, case branco); no contorno, a tapa é primeiro lixeiramente convexa, case plana, despois en forma de funil, moitas veces de forma irregular. Diámetro 4-6 cm (ata 10), a tapa en si é carnosa, lisa, cun bordo ondulado dobrado.

Pulpa denso, resistente, da mesma cor que o sombreiro ou máis claro, cun lixeiro cheiro a froita e un sabor lixeiramente picante.

capa de esporas no rebozuelo, trátase de pseudoplacas dobradas polo talo, grosas, escasas, ramificadas, da mesma cor que o sombreiro.

Esporas en po:

amarelo

perna Os cantarelos adoitan ser da mesma cor que o sombreiro, fundidos con el, sólidos, densos, lisos, estreitados cara ao fondo, de 1-3 cm de grosor e 4-7 cm de longo.

Este cogomelo moi común crece desde principios do verán ata finais do outono en bosques mixtos, caducifolios e coníferas, ás veces (sobre todo en xullo) en grandes cantidades. É especialmente común nos musgos, nos bosques de coníferas.

O rebozuelo falso (Hygrophoropsis aurantiaca) é remotamente semellante ao cantarelo común. Este cogomelo non está relacionado co cantarelo común (Cantharellus cibarius), pertencente á familia das Paxillaceae. O chanterelle difire del, en primeiro lugar, na forma deliberada do corpo fructífero (ao final, unha orde diferente é unha orde diferente), un sombreiro e unha perna inseparables, unha capa de esporas dobradas e unha polpa elástica de goma. Se isto non é suficiente para ti, recorda que o falsán ten un sombreiro laranxa, non amarelo, e unha perna oca, non sólida. Pero só unha persoa extremadamente desatenta pode confundir estas especies.

O rebozuelo común lembra tamén (a algúns recolectores de cogomelos desatentos) ao ourizo amarelo (Hydnum repandum). Pero para distinguir un do outro, basta con mirar debaixo do sombreiro. Na amora, a capa de esporas consta de moitas espiñas pequenas e facilmente separadas. Non obstante, non é tan importante para un simple recolector de cogomelos distinguir unha amora dunha cantarela: no sentido culinario, na miña opinión, son indistinguibles.

Indiscutible.

Lea tamén: Propiedades útiles dos cantarelos