Fila decorada (Tricholomopsis decora)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
  • Xénero: Tricholomopsis
  • tipo: Tricholomopsis decora (Fila decorada)
  • A fila é fermosa
  • Fila amarelo-oliva

Ryadovka decorado (Tricholomopsis decora) é un cogomelo comestible da familia Tricholomov, pertencente ao xénero Ryadovka.

O po de esporas en filas decoradas caracterízase pola cor branca e o corpo frutificador é clásico, consta dun talo e unha tapa. A polpa do fungo a miúdo ten unha cor amarelada, notablemente fibrosa, ten un aroma a madeira característico e un sabor amargo. As filas fermosas teñen un himenóforo lamelar, cuxos elementos se caracterizan pola presenza de muescas, coas que crecen xunto coa superficie do talo. A cor das placas deste fungo é amarela ou amarela-ocre, e elas mesmas teñen unha forma sinuosa. As placas adoitan estar situadas, estreitas.

O sombreiro convexo caracterízase por unha cor amarelada, cuberta de pelos escuros claramente visibles. Ten un diámetro de 6-8 cm, nos corpos frutitos novos adoita ter bordos encaixados e nos cogomelos maduros adquire unha forma redonda en forma de campá, caracterizada por unha parte superior aplanada (moitas veces deprimida). Os bordos da tapa son irregulares e toda a súa superficie está cuberta de escamas afiadas. De cor, pode ser amarelo, amarelo-agrisado, cunha parte central máis escura e bordos claros. As escamas que o cubren son lixeiramente máis escuras que o resto da superficie, podendo ser de cor marrón oliva ou marrón parda.

A pata da liña decorada no interior está baleira, ten unha cor púrpura (ou morada cun matiz amarelo) da superficie. A súa lonxitude varía entre 4-5 cm e o grosor é de 0.5-1 cm. A cor do talo do cogomelo descrito adoita ser amarelo-marrón, pero tamén pode ser amarelo-xofre.

As filas decoradas atópanse máis frecuentemente en bosques mixtos ou de coníferas onde crecen piñeiros. Prefiren crecer en madeira podrecida de coníferas (máis frecuentemente son piñeiros, ás veces abetos). Tamén podes ver unha fila decorada nos tocos. Este fungo crece en pequenos grupos e é raro. A súa frutificación máis activa cae no período de agosto ata a segunda década de outubro. A colleita masiva de cogomelos desta especie recóllese desde mediados de agosto ata a segunda quincena de setembro.

Decorated Row (Tricholomopsis decora) é un cogomelo condicionalmente comestible de baixa calidade. A súa polpa é moi amarga, o que provoca a hostilidade de moitos gastrónomos a este tipo de filas. En realidade, por mor da polpa rancia, algúns micólogos clasifican a fila decorada como unha categoría de cogomelos non comestibles. Podes comer fresco, pero despois de ferver durante 15 minutos. O caldo de cogomelos é mellor escorrer.

O principio de preparación é semellante á fila amarela-vermello.

Deixe unha resposta