Foto e descrición do escaravello (Coprinellus domesticus).

Escaravello (Coprinela doméstica)

• Agaricus domesticus Bolton, Hist. (1788)
• Roupa doméstica (Bolton)

As alfombras laranxas laranxas eran moi populares nos anos setenta, pero afortunadamente agora están pasadas de moda, xunto coas lámpadas nocturnas en forma de cactus e os tapices de macramé. Porén, esquecéronse de dicirlle isto a Dung Man: el coloca unha alfombra mullida de cor laranxa brillante sobre troncos mortos no bosque á antiga moda.

Esta alfombra chámase "ozonio" e cando se coloca nun lugar visible, non hai cuestión de identificación. Este espectáculo extravagante está creado por varias especies de coleópteros, entre eles Coprinellus domesticus e o moi parecido Coprinellus radians, as dúas especies son case xemelgas, será necesario un microscopio para distinguilos.

Así é o ozonio, estas son hifas vexetativas do micelio, son claramente visibles a simple vista (foto de Alexander Kozlovsky):

Non obstante, hai exemplares de ambas especies sen ozonio, nese caso únense ás filas de moitos escaravellos de esterco grises indistinguibles que crecen na madeira, e a identificación comeza a depender de cousas como a estrutura microscópica dos gránulos e das escamas na superficie da tapa. .

O escaravello de esterco, xunto con algúns outros fungos como Peziza domiciliana ou Peziza cerea (Basement Peziza), colonizan ás veces substratos interiores húmidos, como vigas ou chanzos en sotos, alfombras de baño, mobles tapizados nunha casa de campo.

Michael Kuo escribe:

Unhas dúas veces ao ano recibo correos electrónicos que describen estes cogomelos. Se estes informes alarmantes poden ser probas científicas (e non poden), quizais o ozonio sexa menos perceptible ou ausente no fogar. . . ou quizais os escritores de todos os meus correos electrónicos teñan unha alfombra de baño dos anos setenta e simplemente non se decate do ozonio.

cabeza: 1-5, raramente ata 7 cm de diámetro en adultos, oval, ovoide a unha idade nova, despois os bordos ensánchanse, a forma da tapa cambia a convexa ou cónica. A cor a idade nova é amarela mel e esbrancuxada cara ao bordo, a idade máis madura é gris cun centro marrón pardo oxidado. Toda a tapa está cuberta cos restos dunha espata común en forma de pequenas escamas ou gránulos de forma irregular, estas escamas son brancas, esbrancuxadas, máis tarde pardas. Nos cogomelos adultos, son lavados pola choiva. Todo o sombreiro dende o bordo e case ata o centro está nunha pequena "costela". Os bordos adoitan racharse, especialmente nos cogomelos adultos.

placas: frecuente, delgada, ancha, lamelar, adherente ou case libre, nun primeiro momento branca, clara, pero pronto se volve gris, logo negruzco, negra e, finalmente, estendeuse, converténdose en “tinta” negra.

perna: 4-10 cm de longo, 0,2-0,8 cm de grosor, raramente ata 1 cm (en exemplares novos). Plano coa base lixeiramente inchada, lisa, branca, oca. Ás veces, na base mesma da perna pódese ver un bordo en forma de volvo. Normalmente, preto das patas do Escaravello, un grupo de fibras laranxas, semellante a unha alfombra, é claramente visible.

Pulpa: esbrancuxada, moi delgada, fráxil. Na perna - fibrosa.

Cheirar e saborear: sen características.

Impresión de esporas en po: negro ou marrón-negro.

Polémica 6-9 x 3,5-5 µm, elíptico, liso, fluído, con poros excéntricos, marrón.

Saprófito. Os corpos fructíferos aparecen en grupos densos ou pequenos grupos, ás veces sós. Crecen sobre troncos de madeira podrecida, sobre madeira morta mergullada no substrato, sobre madeira húmida tratada, así como sobre serrín, virutas, fibras de madeira en varias mesturas de solo.

Desde finais da primavera, verán e outono (ou inverno nas rexións cálidas), no interior, durante todo o ano. Atópase en xardíns, parques, zonas residenciais, beiras de estradas, plantacións e bosques. Xeneralizado en todas as rexións.

O cogomelo é comestible a unha idade nova ata que comeza o proceso de autolise (mentres as placas son brancas). Recomendamos ferver previamente durante polo menos 5 minutos. Pero unha pequena cantidade de polpa e un sabor suave fan que sexa pouco atractivo para os recolectores de cogomelos. Non obstante, nalgúns países europeos, o escaravello, como o escaravello, considéranse delicias de restaurantes.

Hai unha forte opinión de que todos os escaravellos de esterco son incompatibles co alcohol. Esta non é unha afirmación completamente correcta. Descríbese con máis detalle na nota "Cogomelo e alcohol do escaravello".

Varias fontes indican que o escaravello de esterco é un cogomelo non comestible ou "Comestibilidade descoñecida".

En palabras sinxelas: a polpa da tapa é delgada, non hai nada para comer alí, a perna é dura e se cres no seu "poder antialcohólico", tampouco o podes servir na mesa.

Escaravello radiante (Coprinellus radians)

Coprinellus radians ten esporas máis grandes (8,5-11,5 x 5,5-7 µm). Os restos do veo do sombreiro son de cor marrón avermellada, non brancos.

Escaravello dourado (Coprinellus xanthothrix)

En xeral, lixeiramente máis pequenos que os caseiros, os restos da colcha son marróns no centro e cremosos cara aos bordos.

Coprinellus ellisii con escamas de cor beige pardo.

Escaravello parpadeante (Coprinellus micaceus)

Se o ozonio non se atopa no lugar de crecemento dos cogomelos, pódese supoñer unha das especies semellantes ao escaravello parpadeante.

Pero hai que entender: o ozonio pode non notarse, pode ser destruído ou aínda non tivo tempo para formar unha "alfombra". Neste caso, a definición da especie só é posible segundo os resultados da microscopía, e aínda mellor, despois da análise xenética.

Foto: Andrei.