Entoloma sepium (Entoloma sepium)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Entolomataceae (Entolomovye)
- Xénero: Entoloma (Entoloma)
- tipo: Entoloma sepium (Entoloma sepium)
- Entoloma marrón claro
- Entoloma marrón pálido
- Potentila
- Ternovyk
cabeza entoloma sepium alcanza un diámetro de 10-15 cm. Ao principio, parece un cono plano, e despois se expande ou tórnase postrado, ten un pequeno tubérculo. A superficie da tapa é lixeiramente pegajosa, vólvese sedosa ao secar, contén fibras finas, ten unha cor amarelada ou marrón-amarelada e tamén pode ser de cor marrón-gris. Aclara cando se seca.
Entoloma sepium ten perna ata 15 cm de altura e 2 cm de diámetro. Ao comezo do desenvolvemento, é sólido, despois faise oco. A forma da pata é cilíndrica, ás veces curva, con fibras lonxitudinais, brillante. A cor do talo é branca ou branca cremosa.
Rexistros o fungo ten ancho, descendente, primeiro branco, e despois crema ou rosa. Os cogomelos vellos teñen placas de cor marrón-rosada.
Pulpa branca, densa, ten un cheiro a fariña e case insípido.
Polémica angular, esférico, de cor avermellada, esporas en po rosa.
Entoloma sepium forma micorrizas con árbores froiteiras: albaricoque común e espinheiro de Dzhungarian, poden crecer xunto a ameixas, ameixas cereixas, abeiras e outras árbores e arbustos de xardín similares. Crece nas ladeiras das montañas, pero tamén se pode atopar en plantacións cultivadas (xardíns, parques). A miúdo forman grupos dispersos. A tempada de crecemento comeza a finais de abril e remata a finais de xuño.
Este fungo atópase en Casaquistán e no Tien Shan occidental, onde crecen árbores simbiontes. Encántalle crecer nas ladeiras setentrionais das montañas, en barrancos e barrancos.
O cogomelo é comestible, utilízase para cociñar primeiros e segundos pratos, pero sabe mellor cando se marina.
Este cogomelo é semellante ao entoloma do xardín, que se espalla baixo outras árbores. Tamén se parece un pouco a un cogomelo de maio, que tamén é comestible.
Esta especie é menos coñecida que o entoloma de xardín, que se atopa case en todas partes, mentres Entolomus sepium bastante difícil de atopar.