Alimentos para mellorar a visión

Recentemente, os oftalmólogos de todo o mundo están a dar a voz de alarma: cada vez hai máis persoas de todas as idades que teñen problemas de discapacidade visual. Ademais, as enfermidades oculares "fanse máis novas", afectando incluso aos cidadáns novos. Por exemplo, segundo datos non oficiais, preto do 30% dos nenos modernos precisan corrección da visión. E estes son só aqueles deles que foron sometidos a exames rutineiros.

Non obstante, o número real de futuros pacientes do oftalmólogo aínda é un misterio. Ao final, moitas enfermidades son asintomáticas, polo que só se poden diagnosticar a tempo se visitas regularmente a un oftalmólogo.

Non obstante, segundo as garantías dos médicos, pódense evitar simplemente algunhas enfermidades oculares e, en particular, a perda de agudeza visual. Para facelo, cómpre, polo menos, corrixir a súa dieta e, como máximo, cambiar lixeiramente os seus hábitos, limitando o tempo que pasa diante dun monitor de ordenador, TV ou aparello.

Lea tamén o noso artigo dedicado á comida para os ollos.

A nutrición pode afectar á saúde dos ollos?

Como amosan a práctica médica e as estatísticas de consultas de busca, xente de todo o mundo está a facer esta pregunta. Non obstante, os científicos comezaron a buscar un vínculo entre a inxestión de alimentos e a visión humana moito antes de que moitos deles naceran.

En 1945, descubriuse que a mácula do ollo (unha mancha amarela no centro da retina) contén pigmentos carotenoides amarelos. Tendo en conta o feito de que os servidores da ciencia comezaron a estudar en detalle os produtos alimenticios só moitos anos despois, ninguén sabía que nalgúns deles estaban presentes os mesmos pigmentos.

Non obstante, en 1958, os científicos demostraron experimentalmente que tomar certas vitaminas (a primeira delas investigou a vitamina E), que tamén está nos alimentos, pode previr a dexeneración macular. Ademais, os resultados dese experimento foron simplemente abraiantes: dous terzos dos participantes foron capaces de evitar o desenvolvemento de discapacidade visual, simplemente mellorando o estado da mancha macular.

Desde entón, realizáronse unha enorme cantidade de investigación nesta área. Mentres tanto, os deles, cuxos resultados mostraron unha mellora na saúde de 2/3 dos pacientes pódense contar por unha banda. Isto dá dereito a poñer certos alimentos á par dos remedios máis eficaces para a loita contra os problemas de visión.

30 anos despois nos Estados Unidos, durante outro estudo do Programa nacional de exame de saúde e nutrición, os científicos descubriron que o risco de desenvolver unha enfermidade como a dexeneración macular en persoas que seguen unha dieta enriquecida con betacaroteno é un 43% menor que a dos que non consumen carotenoides. E entón demostraron por completo que comer espinacas ou collard 5-6 veces á semana reduce o risco de dexeneración macular ata un 88%. Unha boa razón para facer caso aos seus consellos, non si?

Os 15 mellores produtos para mellorar a visión

Repolo. Contén luteína e zeaxantina, que se acumulan na retina e permiten manter unha boa visión durante moito tempo. A súa función principal é protexer contra os efectos nocivos da luz, especialmente o azul de onda curta. Ademais, estas substancias impiden a aparición de cataratas. E a súa eficacia é tan alta que tanto o tratamento da dexeneración macular como o tratamento da catarata baséanse no seu uso. Tamén no repolo hai vitaminas A e C, que son responsables da velocidade de adaptación dos ollos á escuridade e da protección contra os efectos dos radicais.

Turquía. Grazas ao seu contido en zinc e niacina, axuda ao corpo a absorber a vitamina A, resistir os radicais libres e manter a función dos ollos normal a través da formación de novas células.

Salmón. Os médicos a miúdo chancean que este tipo de peixe está cheo de ácidos graxos omega-3. Permiten a unha persoa loitar contra a síndrome do ollo seco (a miúdo obsérvase en persoas que traballan nun ordenador), reducindo así o risco de desenvolver glaucoma e dexeneración macular ata un 30%. E para sentir un resultado positivo, abonda con comer 100 gramos. peixe 2 veces por semana. Ademais do salmón, o atún, o xurelo, a sardiña ou o arenque son boas opcións.

Améndoa. Unha excelente fonte de vitamina E. O seu uso regular prevén o desenvolvemento de varias enfermidades oculares e preserva a agudeza visual durante moito tempo.

Pataca doce. Ten máis betacaroteno que cenorias. Ademais, para proporcionar unha tripla inxestión diaria de vitamina A, abonda con comer unha bataca de tamaño medio.

Espinacas. Contén luteína, que, entre outras cousas, evita a perda de visión.

Brócoli. É un almacén de nutrientes para a saúde dos ollos, como a luteína e a vitamina C.

Cereais. A lista de beneficios de usalos é, en verdade, interminable. Non obstante, no que se refire á visión, son eles os que evitan o deterioro debido ao seu alto contido en ferro e selenio.

Cenoria. En ausencia de batatas, podes usala para enriquecer o corpo con vitamina A.

Cítricos. Conteñen luteína e vitamina C, que teñen un efecto antioxidante, mantendo así unha boa visión durante moito tempo.

Ovos. As mesmas substancias beneficiosas: a xeaxantina e a luteína atópanse na xema de ovo. Polo tanto, a súa presenza na dieta dunha persoa moderna é obrigatoria. Non obstante, hai que lembrar que o abuso deste produto leva á formación de placas de colesterol.

Grosella negra e uvas. Conteñen antioxidantes e ácidos graxos esenciais que, entre outras cousas, proporcionan saúde ocular e evitan a perda de visión.

Pementa búlgara. É unha excelente fonte de vitamina C.

Marisco. Como o salmón, conteñen ácidos graxos omega-3 que axudan a manter a agudeza visual e a alegría na vida durante moito tempo.

Aguacate. O seu uso pode aumentar o nivel de luteína no corpo e, polo tanto, reducir o risco de desenvolver catarata e dexeneración macular.

Como se non podes mellorar a vista

1. 1 Fai exercicio regularmente para os ollos… Poden ser movementos das pupilas á esquerda e á dereita, arriba e abaixo, movementos de rotación, movementos oblicuos ou parpadeantes. O principal é facer unha pausa uns segundos despois de cada un deles.
2. 2 Deixar de fumar... Non só aumenta o risco de desenvolver catarata e dexeneración macular, senón que tamén provoca alteracións no funcionamento do nervio óptico.
3. 3 Use lentes de sol con máis frecuencia... Protexen os ollos dos efectos nocivos da radiación ultravioleta.
4. 4 Non esaxere doce e salgado, xa que os niveis elevados de azucre no sangue provocan o desenvolvemento de enfermidades oculares e provocan discapacidade visual. E o sal impide a excreción de fluído do corpo, aumentando así a presión intraocular.
5. 5 Limita o alcol e as bebidas con cafeína na medida do posible... Causan síndrome do ollo seco e trastornos metabólicos. Polo tanto, é mellor substituílos por zumes naturais: tomate, laranxa, baga ou remolacha. Non conteñen só vitaminas, senón tamén licopeno, un dos carotenoides.

Recompilamos os puntos máis importantes sobre unha nutrición adecuada para mellorar a visión e agradeceríamos que compartise unha foto nunha rede social ou blogue, cunha ligazón a esta páxina: