Foto e descrición da mosca serra (Heliocybe sulcata).

Mosca serra (Heliocybe sulcata)

• Lentinus engurrou
• pocillaria sulcata
• Pocillaria misercula
• Pleurotus sulcatus
• Neolentinus sulcatus
• Lentinus miserculus
• Lentinus pholiotoides
• Cumpriuse a achega

cabeza: 1-4 centímetros de diámetro, normalmente uns dous centímetros. Hai información de que en condicións favorables pode medrar ata 4,5 cm de diámetro. Na mocidade, convexo, hemisférico, logo plano-convexo, plano, deprimido no centro coa idade. A cor é laranxa, avermellada, ocre, marrón laranxa, máis escura no centro. Coa idade, o bordo do sombreiro pode esvaecerse a unha cor amarelada e esbrancuxada, o medio permanece máis escuro, máis contrastante. A superficie da gorra é seca, lixeiramente áspera ao tacto, cuberta de escamas marróns e marróns escuras, densamente situadas no centro, con menos frecuencia cara aos bordos; pronunciado radialmente estriado, bordo do sombreiro acanalado.

placas: adherente, frecuente, branca, con placas. Nos cogomelos novos, son pares; coa idade, o bordo faise desigual, dentado, "dente de serra".

perna: 1-3 centímetros de alto e ata 0,5-0,6 cm de grosor, segundo algunhas fontes, pode medrar ata 6 centímetros e mesmo, o que parece incrible, ata 15. Non obstante, non hai nada "incrible" aquí: un fungo pode crecer dunha fenda á madeira, e entón a perna esténdese fortemente para levar o sombreiro á superficie. Cilíndrico, pode estar lixeiramente engrosado cara á base, ríxido, denso, oco coa idade. Esbrancuxada, esbrancuxada, máis clara debaixo da tapa. A base está cuberta de pequenas escamas marróns.

Pulpa: denso, duro. Branco, esbrancuxado, ás veces cremoso, non cambia de cor cando se dana.

Olfacto e sabor: non expresado.

esporas en po: branco.

Polémica: 11-16 x 5-7 micras, lisa, non amiloide, con cistos, en forma de feixón.

Descoñecido.

O fungo crece na madeira, tanto viva como morta. Prefire madeiras duras, especialmente aspen. Tamén hai achados en coníferas. Cabe destacar que a mosca de serra surcada pode crecer tanto en madeira morta como en madeira procesada. Pódese atopar en postes, valos, sebes. Provoca podremia marrón.

Para diferentes rexións, indícanse datas diferentes, ás veces o cogomelo está marcado como primavera, maio - mediados de xuño, ás veces como verán, de xuño a setembro.

Distribuído en Europa, Asia, América do Norte, África. No territorio do noso país observáronse achados na rexión de Irkutsk, nos territorios de Buriatia, Krasnoyarsk e Zabaikalsky. En Casaquistán, na rexión de Akmola.

A mosca de serra surcada é moi rara. En moitas rexións, esta especie está listada no Libro Vermello.

Externamente, Heliocybe sulcata é tan inusual que é difícil confundilo con calquera outra especie.

A polpa da mosca de serra surcada non está suxeita a podremia. O cogomelo non se deteriora, só pode secar. Non un cogomelo, senón o soño dun cogomelo! Pero, por desgraza, non se pode experimentar moito con comer, o cogomelo é demasiado raro.

Pero a carne sen matar non é o máis notable deste cogomelo. Moito máis interesante é a súa capacidade de recuperación. Os corpos de froitos secos poden recuperarse e seguir crecendo coa humidade crecente. Tal é a peculiar adaptación ás rexións áridas.

O nome Heliocybe sulcata é totalmente consistente coa súa aparencia: Helios - Helios, o deus do sol en Grecia, sulcata do latín sulco - surco, engurra. Mira o seu sombreiro, así é, o sol con sucos de raios.

Foto: Ilya.