Porco branco genciana (Leucopaxillus gentianeus)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- tipo: Porco branco genciana (Leucopaxillus gentianeus)
:
- Leucopaxillus amarus (obsoleto)
- Leucopaxillus gentian
- Amargo de porco branco
Ten: 3-12(20) cm de diámetro, marrón escuro ou claro, máis claro nos bordos, convexo ao principio, despois plano, liso, ás veces lixeiramente tomentoso, lixeiramente nervado ao longo do bordo.
Himenóforo: laminar. As placas son frecuentes, de diferente lonxitude, adherentes ou dentadas, moitas veces descendentes lixeiramente ao longo do talo, brancas, máis tarde crema.
Pata: 4-8 x 1-2 cm. Branco, liso ou lixeiramente en forma de maza.
Pulpa: densa, branca ou amarelada, cun cheiro en po e un sabor imposiblemente amargo. A cor do corte non cambia.
Impresión de esporas: branco.
Crece en bosques de coníferas e mixtos (con abetos, piñeiros). Atopei estes cogomelos exclusivamente debaixo das árbores de Nadal. Ás veces forma círculos de "bruxas". Atópase no Noso País e nos países limítrofes, pero moi raramente. Tamén vive en América do Norte e Europa Occidental.
Verán, principios do outono.
O cogomelo non é velenoso, pero polo seu sabor excepcionalmente amargo non é comestible, aínda que algunhas fontes indican que despois de repetidas inmersións é apto para salgar.
Parece unhas filas marróns, por exemplo, escamosas, pero paga a pena probar e todo queda claro.