Contidos
descrición
Gin é unha bebida alcohólica inglesa que veu dos Países Baixos.
A produción de xenebra comezou a mediados do século XVII nos Países Baixos e despois da "Gloriosa revolución" estendeuse a Inglaterra. A maior popularidade que gañou despois en Londres foi o mercado establecido para a venda de trigo de baixa calidade, dos cales os fabricantes producían a bebida. O goberno non impuxo dereitos sobre a produción de xenebra e, como resultado, a principios do século XVIII, a súa propagación alcanzou proporcións sen precedentes. Apareceron miles de tabernas e tendas que venden xenebra. O volume total da súa produción foi seis veces maior que o volume de produción de cervexa.
Proceso de produción
Co paso do tempo o proceso de elaboración de xenebra case non cambiou. O seu compoñente principal é o alcohol de trigo, que aparece no proceso de destilación vertical e, despois de engadir bagas de enebro, o seu sabor seco único. Como suplementos a base de plantas na produción de bebidas, os fabricantes poden usar a reladura de limón, a raíz de oris de Dudnikova, a laranxa, o cilantro e a canela. Segundo os estándares internacionais establecidos, a forza da bebida non pode ser inferior a 37.
Hoxe en día, a xenebra só ten dous tipos: a londiniense e a holandesa. Teñen unha tecnoloxía de produción completamente diferente. En todas as fases da destilación da xenebra holandesa, engaden zimbro e a forza de saída da bebida é de aproximadamente 37. A bebida londinense que obteñen engadindo substancias aromáticas e auga destilada no alcohol de trigo xa feito. A forza da bebida na produción é de aproximadamente 40-45. A xenebra inglesa ten tres tipos: London Dry, Plymouth e Yellow.
Normalmente, esta bebida é incolora, pero mentres envellece en barricas de carballo, pode adquirir unha sombra de ámbar. Só a variedade holandesa ten unha longa vida útil. Ginebra inglesa, agás a marca Seagram's Extra Dry, non envellecen.
Dende os seus inicios Jin pasou de ser un substituto de baixa calidade a unha auténtica bebida de cabaleiro. E agora é popular tanto en forma pura como en varios cócteles.
Beneficios de xenebra
A xenebra, como calquera outra bebida alcohólica, non se debe consumir en grandes cantidades. O xene ten propiedades curativas e preventivas só en pequenas doses.
A xenebra na Idade Media apareceu como unha tintura medicinal con efecto diurético. A xente vendíao nas farmacias en pequenas doses. O clásico gin tonic chegou á India e gañou moita popularidade como cura para a malaria. A principal ferramenta activa para a quinina contida na auga tónica ten un sabor amargo e mesturalo co alcol fixo que a bebida fose moito máis agradable.
Actualmente, a xenebra é popular por fricción e prevención de arrefriados.
Receitas saudables
Se mesturas 2 culleres de sopa de xenebra, zume de cebola e mel, obterás un excelente remedio para a bronquite. Axudaría se empregases unha cucharadita de tintura cada tres horas.
A cervexa de camomila (2 culleres de sopa por 100 ml) con 50 g de xenebra tamén axuda na bronquite e ten unha acción expectorante. Debe tomar unha culler de sopa durante dous días antes de comer.
Para aliviar a dor lumbar coa ciática hai varias receitas a base de xenebra. A composición é o zume fresco de rabanete branco, cebola e dúas culleres de sopa de xenebra. É necesario colocar a gasa dobrada varias veces, colocala na zona dolorosa, cubrir o selo do polietileno e encima para envolver un tecido cálido e denso. Despois de media hora, debes eliminar a compresa e azoutar a zona da pel cun pano suave humedecido con auga morna.
Comprimir
Outra opción da compresa é moito máis sinxela. É necesario humedecer a gasa cunha xenebra, fixala á dor do fogar e o mesmo que na receita anterior, cubrila con polietileno e pano quente. Debe conservalo durante tres horas, despois de que debes limpar e lubricar a pel coa crema hidratante. A mesma compresa axuda coa anxina.
A xenebra tamén é popular para tratar o inchazo e a inflamación da laringe debido a unha infección ou un esforzo excesivo das cordas vocais. Unha mestura de cebola, dúas culleres de sopa de azucre e dúas cuncas de auga ferven ata que as cebolas se amolecen e engade os 50 g de xenebra. Toma unha cucharadita de decocção durante o día.
Danos da xenebra e contraindicacións
O uso sistemático de xenebra en grandes cantidades pode provocar dependencia do alcol e alteración do sistema cardiovascular.
En conexión coa intolerancia individual ao enebro na composición do xene pode causar unha reacción alérxica. Por este motivo, esta bebida alcohólica está contraindicada para persoas con inflamación dos riles e hipertensión.
Unha xenebra de baixa calidade ou falsa pode prexudicar gravemente o corpo humano. Polo tanto, debería tomar marcas de xenebra, cuxa calidade está controlada polo fabricante e non ten dúbida.
O sabor doce da bebida é un sinal de bebida de baixa calidade.
Jebemti gin je dober