Mosca serra (Neolentinus cyathiformis)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Incertae sedis (de posición incerta)
- Orde: Polyporales (Polypore)
- Familia: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Xénero: Neolentinus (Neolentinus)
- tipo: Neolentinus cyathiformis (Mosca de serra cáliz)
:
- Cunca de agárico
- Agaricus de Schaeffer
- Unha cunca de pan
- Copa copa
- Neolentinus schaeferi
- Lentinus schaeferi
- Unha fábula en forma de cunca
- Cupido Polyporus
- Neolentina en forma de copa
- Unha achega á urna
- Lentinus dexenerado
- Lentinus leontopodius
- Aportación schurii
- Contribución en cónica inversa
- Panus inverseconicus
- Lente variable
- Pocillaria dexenera
Ten:
En forma de funil, de ata 25 cm de diámetro, de cor beige avermellada, con zonas concéntricas desiguais e pouco expresadas; na vellez esvaece a esbrancuxada cunha mancha escura no medio. A forma é ao principio hemisférica, coa idade ábrese en funil; o bordo adoita ser irregular. A superficie é seca, lixeiramente lanuda.
A polpa da mosca de serra é branca, moi elástica (é posible romper o cogomelo con só dúas mans), cun cheiro extremadamente agradable, que lembra o cheiro das froitas.
Rexistros:
Frecuente, estreita, con dentes de serra, que descende fortemente polo talo (case ata a base), branca cando é nova, logo crema, escurecendo a marrón sucio.
Esporas en po:
Branco.
Pata:
Curto e groso (altura 3-8 cm, grosor 1-3 cm), a miúdo afilándose cara á base, moi duro, case completamente cuberto de placas, negruzca na base.
Espallamento:
A mosca de serra atópase nos restos en descomposición das árbores caducifolias (ao parecer, tamén pode parasitar aos vivos, causando podremia branca). A mosca de serra é un cogomelo predominantemente meridional; non se atopa tantas veces na nosa zona. O corpo fructífero dura moito tempo e o atractivo para algúns roedores, relativamente falando, leva ao feito de que o fungo se roe máis rápido que morre pola vellez.
Especies semellantes:
Obviamente non. Trátase máis de sinónimos. Lentinus degener, Lentinus schaefferi, Panus cyathiformis: esta non é unha lista completa de alias de mosca copa.
A información na rede é bastante contraditoria. Só podemos dicir con certeza que aínda non se atoparon substancias tóxicas neste fungo.
A información máis común é que a mosca de serra non é comestible debido á polpa de "goma" demasiado densa.
Pero paga a pena probar este cogomelo desde pequenos para disipar todas as dúbidas!