Bagas de Goji

Probablemente xa escoitou falar do arándano chinés, tamén chamado baga de Goji. Esta planta medra e a xente cultívaa en China, Mongolia, Turkmenistán oriental e bagas picantes. Non obstante, as bagas chinesas da mocidade son valiosas polo seu gusto. Por que son bos e útiles?

Historia das bagas de Goji

En Xapón, o goji ten o nome de bagas ninja, xa que dotarán aos guerreiros de forza e resistencia sobrehumana. Os naturopatas turcos chaman aos froitos de Lycium Chinense a baga otomá e úsanos no tratamento de varias enfermidades.

Pero China é a patria do goji, onde os curandeiros antigos coñeceron os seus beneficios hai 5 mil anos e comezaron a domesticalo. Orixinalmente, o arándano tibetano foi cultivado polos monxes do Tíbet, pero pronto comezou a cultivarse nos xardíns dos nobres e emperadores.

Os primeiros rexistros escritos dos froitos do barberry tibetano - goji - remóntanse a 456-536. O médico e alquimista chinés Tao Hong-ching falou deles no seu tratado "O canon da ciencia de herbas do sacro agricultor". Máis tarde, o doutor Li Shizhen (1548-1593) menciónaos no tratado "Lista de árbores e herbas".

As bagas de Goji adoitan asociarse co nome do fígado longo chinés, Li Qingyun, que, segundo datos non verificados, viviu 256 anos. Morreu en 1933, segundo informaron xornais como The New York Times e The Times (Londres). Li Qingyun foi un mestre de qigong chinés, a maior parte da súa vida viviu nas montañas, onde recollía plantas medicinais. Debido á crenza, é a estes froitos que o fígado longo debe a súa longa vida.

A historia moderna destas sorprendentes bagas comezou hai trinta anos cando o goji seco apareceu nos estantes dos supermercados na sección de alimentos saudables. Os froitos fixéronse populares en Estados Unidos, Gran Bretaña, Alemaña e Italia entre os fanáticos dun estilo de vida saudable. E os médicos comezaron a estudar as súas calidades curativas.

Propiedades útiles das bagas de goji

• Axuda na normalización do metabolismo.
• Mellora a inmunidade.
• Axuda a combater o estrés e a depresión.
• Mellora o estado da pel.
• Beneficioso para a saúde dos ollos.
• Axuda a baixar os niveis de azucre no sangue.

Quen debería incluír o goji na súa dieta?

Os arándanos chineses son útiles para aqueles que queren adelgazar porque axuda ao corpo a procesar correctamente os hidratos de carbono. Estas froitas tamén serán útiles para persoas propensas a enfermidades frecuentes: facilitan a loita contra as infeccións debido ao alto contido de ácido ascórbico e provitamina A.

Cales son os beneficios das bagas de goji, como tomalas, se lles poden dar aos nenos?

As bagas de Goji axudan a prolongar a mocidade porque conteñen vitaminas B, que aseguran a rápida renovación das células da pel e zeaxantina, un antioxidante necesario para a retina.

O barberry chinés é útil para persoas con diabetes, xa que evita problemas coa glicosa no sangue. Tamén vale a pena comer para os vexetarianos: é unha fonte de oligoelementos que adoitan obterse de produtos animais (isto é ferro, calcio, fósforo, cinc).

As persoas que toman medicamentos para diluír o sangue deben absterse de consumir goji. E, por suposto, os alérxicos deben degustalos con coidado. ¿As froitas de goji son boas para os nenos? Si, pero só se o neno non é propenso a intolerancias e alerxias alimentarias.

Como consumir bagas de goji?

Estes froitos están á venda en dúas opcións: enteiros secos e en po. Como consumir bagas enteiras de goji? Podes comelo como froitas secas, engadir a sopas e guisos e preparar con auga fervendo para obter unha infusión perfumada. O po é bo para usar en ensaladas e pratos principais ou engadido a batidos. Dosificación diaria: para adultos - 10-12 g do produto, para nenos - 5-7 g, dependendo da idade.

A recomendación de inxestión para adultos é de 6-12 g ao día (1-2 culleres de sopa). As persoas poden usar bagas en forma de infusión. Como elaborar goji? É necesario verter as bagas cun vaso de auga fervendo e deixar por 10-20 minutos.

Os nenos poden comer de 5 a 7 gramos de bagas de goji ao día, os adultos de 12 a 17 gramos.

Se estás a buscar onde mercar bagas de goji de boa calidade, ponte en contacto cunha tenda de probas de vida saudable, onde hai unha oferta para mercar froitas de marcas comerciais comprobadas: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.

Se non estás preparado para mercar bagas como produto separado, pódense probar en produtos alimenticios, nos que se inclúen como un dos elementos. Estas son barritas de cereais, zumes, como parte de mesturas para unha nutrición saudable. E para os grandes fans, podemos ofrecer cremas con extracto de goji.

Dano á baga de Goji

Cando comas bagas de goji, debes recordar que non se poden comer crus xa que son velenosas nesta forma. As bagas secas perden esta perigosa propiedade e non danan. Tamén é importante non abusar deste produto. Basta con comer unha culler de sopa de bagas de goji ao día.
A partir destas froitas tamén se fan infusións, tés e sopas, engadidas a cereais e empanadas. Non debes engadir azucre ás bagas; isto pode reducir significativamente as súas propiedades beneficiosas.

O produto non é bo de tomar cando ten temperaturas altas, xa que é enerxético e require forzas adicionais do corpo para asimilar e dixerir.

Té de bagas de Goji

O remedio máis simple para adelgazar a baga de goji é o té, a receita que ofrecemos a continuación. Pero axudaría se lembras: as bagas de goji son só unha axuda para adelgazar que debe acompañarse dunha correcta nutrición e exercicio físico. A planta contribúe a isto en certa medida: mellora o estado emocional, afecta o vigor e a actividade.

INGREDIENTES

• Bayas de Goji 15 g
• Té verde 0.5 cucharadita
• Raíz de xenxibre 5-7 g
• Auga 200 ml
• Limón opcional

MÉTODO DE COCIÑA

Ferva a auga e deixe arrefriar lixeiramente. Para que as bagas conserven as súas propiedades beneficiosas, non se deben verter con auga fervendo. A temperatura da auga debería roldar os 90 graos. Despeje o té verde e as bagas de goji nunha cunca. Pique a raíz de xenxibre e colócaa tamén nunha cunca. Despeje a mestura de té con auga. Deixámolo cocer un pouco. Se o desexas, podes engadir limón ao teu té. Axudaría se bebes o equipo cando fai calor. Non se pode beber pola noite: tonifica e revitaliza significativamente.

O EFECTO DO TÉ GOJI

• Estimula a dixestión
• Diminúe o apetito
• Ofrece unha sensación de saciedade de longa duración
• Elimina as toxinas do corpo
• Reduce os niveis de colesterol
• Mantén a inmunidade intestinal

Considérase que a baga de Goji está entre as 2 mellores para desintoxicar e loitar contra a graxa da barriga. Mira este vídeo: