Contidos
descrición
O pomelo é coñecido polo seu efecto tónico. Dá un impulso de vivacidade e tamén axuda a reducir o exceso de peso.
Historia do pomelo
O pomelo é un cítrico que crece nos subtropicos dunha árbore de folla perenne. O froito é semellante a unha laranxa, pero máis grande e máis vermello. Tamén se di "froita da uva" porque a froita medra en acios.
Crese que o pomelo se orixinou na India como híbrido de pomelo e laranxa. No século XX, esta froita ocupou un dos lugares máis importantes do mercado mundial. En 20, a froita chegou a Rusia.
O 2 de febreiro, os países que cultivan toranja en grandes volumes para a exportación celebran a festa da colleita.
Composición e contido calórico
- Contido calórico 35 kcal
- Proteínas 0.7 g
- Graxa 0.2 g
- Hidratos de carbono 6.5 g
- Fibra dietética 1.8 g
- Auga 89 g
O pomelo é rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 50%, silicio - 133.3%
Os beneficios do pomelo
O pomelo é unha froita moi "vitamínica": contén vitaminas A, PP, C, D e B, así como minerais: potasio, magnesio, calcio, fósforo e outros. A polpa contén fibra e a casca contén aceites esenciais.
O pomelo menciónase en moitas dietas. Axuda a reducir o peso debido ao contido de substancias que aceleran o metabolismo, o que permite queimar o exceso de calorías máis rápido.
A polpa da froita contén substancias que descompoñen o colesterol e baixan os niveis de azucre no sangue. Isto é útil para persoas con diabetes, presión arterial alta e aterosclerose.
Con baixa acidez gástrica, a toronja tamén pode axudar. Grazas ao ácido na súa composición, a dixestión mellora e facilítase a absorción dos alimentos.
Este cítrico é un bo tónico xeral. Incluso só o cheiro a pomelo (aceites esenciais perfumados na casca) pode reducir as dores de cabeza e o nerviosismo. No período de outono - inverno, o uso de toranja axudará a evitar a deficiencia de vitaminas e apoiará o sistema inmunitario.
Danos por toranja
Como calquera cítrico, o pomelo máis a miúdo que outras froitas provoca reaccións alérxicas, polo que debe introducirse na dieta de xeito gradual e non darllo a nenos menores de 3 anos.
Co uso frecuente de pomelo e a administración simultánea de drogas, o efecto desta última pode mellorarse ou, pola contra, suprimirse. Polo tanto, é mellor consultar a un médico sobre a compatibilidade do medicamento con esta froita.
O consumo excesivo de froitas frescas pode agravar enfermidades do estómago e dos intestinos. Coa maior acidez do zume gástrico, así como a hepatite e a nefritis, o pomelo está contraindicado.
O uso en medicina
Unha das propiedades coñecidas do pomelo é axudar na perda de peso. Elimina os residuos e o exceso de auga e acelera o metabolismo, facendo do pomelo un gran complemento para calquera dieta.
O pomelo recoméndase a persoas con sistemas inmunes debilitados, no período de recuperación posterior á enfermidade, con fatiga crónica. Esta froita tonifica, ten propiedades antioxidantes, satura o corpo con vitaminas. O pomelo axuda a combater as infeccións xa que ten propiedades antimicrobianas e antifúnxicas.
O froito é útil para persoas maiores e persoas con risco de enfermidades cardíacas, vasos sanguíneos e diabetes mellitus, xa que reduce os niveis de colesterol e azucre e fortalece os vasos sanguíneos.
En cosmetoloxía, o aceite esencial de pomelo engádese a máscaras anticelulíticas, cremas contra manchas de idade e erupcións cutáneas. Para iso, pode usar zume de froita, pero non sobre pel inflamada. Ademais, o aceite ten un efecto relaxante, polo que se usa en aromaterapia.
Calidades gustativas do pomelo
A palatabilidade do pomelo depende da cantidade de betacaroteno que conteña. Canto máis brillante sexa a casca da froita, máis betacaroteno será máis doce. Ademais, os pomelos vermellos son xeralmente moito máis doces que os brancos. Non te deixes intimidar polos froitos de cor marrón ou verde.
Como escoller
Para escoller un pomelo maduro, cómpre coller a froita e examinala detidamente. Determina a gravidade específica (canto máis mellor), o cheiro e a cor. Crese que os froitos son máis doces canto máis avermellados son por fóra (casca) e por dentro (carne). As variedades amarelas e verdes adoitan ser ácidas.
Ao elixir, debes prestar atención ao aspecto da froita. A madurez está indicada por manchas vermellas ou un lado vermello nunha casca amarela. Un froito demasiado brando ou resucitado queda atascado e pode fermentar. Unha boa froita ten un forte cheiro a cítricos.
Debe gardar o pomelo na neveira nunha película ou bolsa ata 10 días. As rodajas peladas deterioran e secan rapidamente, polo que é mellor comelas inmediatamente. O zume acabado de espremer pódese gardar na neveira ata dous días. A casca seca almacénase nun recipiente de vidro pechado ata un ano.
6 Datos interesantes sobre o pomelo
- O primeiro pomelo apareceu en Malaisia e Indonesia;
- Unha das maiores variedades de pomelo chámase Pomelo chinés ou Pomelo. As maiores colleitas de Pomelo medran durante o ano novo lunar chinés;
- Entre as variedades de tons de pomelo están o dourado, o rosa, o branco e o vermello;
- Aproximadamente o 75% de toda a froita é zume;
- Dun pomelo medio, pode obter aproximadamente 2/3 cunca de zume;
- A froita pelada pode conter ata o 98% de vitamina C durante toda unha semana.