Contidos
Novo curso: novos descubrimentos, coñecementos e impresións. O menú escolar tamén necesitará unha actualización. Calquera pai sabe o importante que é para un neno comer completamente, equilibrado e oportuno durante as clases fóra da casa. Os aperitivos adecuados xogan aquí un papel especial. Ofrecémoslle soñar xunto con ideas para interesantes loitas escolares: deliciosas, satisfactorias e saudables.
Caleidoscopio de desexos nun rolo
Un rolo de pan pita fino con recheo é un invento culinario para todas as ocasións. Podes preparalo para un estudante para o almorzo ou poñelo contigo nun maletín. Envolve os recheos con pan de pita; neste formato, o neno comerá todo o que se supón, sen obxeccións.
Cortamos o filete de polo en anacos pequenos e fritímolo en aceite vexetal con sal e especias ata que quede rojizo. Cortar a metade da cebola vermella, o tomate, o pepino e o talo de apio en rodajas. Arrancamos 2-3 follas de leituga coas mans e cubrimos un fino pan de pita. Poñemos aquí anacos de filete de polo e verduras, salgamos ao gusto e engadimos un par de ramas de perexil. Despeje toda a salsa de 2 culleres de sopa. l. iogur natural, 1 cda. Mostaza de Dijon e 1 cda. salsa de limón. Enrolamos o pan de pita co recheo nun rolo axustado e envolvémolo en papel aluminio. Nesta forma, o rolo non se desmoronará e non terá tempo de mollarse.
Un pan plano cun enfoque creativo
¿Adora o queixo ao neno? Dálle á escola tortillas de queixo e cebola. Podes cociñalos á noite; pola mañá serán aínda máis saborosos.
Diluímos 1 cucharadita de fermento e 1 cucharada de azucre nun vaso de kefir quente, deixámolo no lume durante media hora. Cando a masa medre, botamos outro vaso de kéfir e 2 culleres de sopa de aceite vexetal. Mesturamos 2 culleres de sopa de calquera herba seca. Peneira aquí 500 g de fariña con 1 cucharadita de sal, amasar unha masa suave flexible.
Picar finamente 2 cebolas grandes, botar 1 cucharadita de sal grosa, esfregar cos dedos, escorrer o zume liberado. Mestura a cebola con 100 g de queixo duro relado. Para o aroma, podes poñer algunhas herbas perfumadas aquí. Estirar a masa nunha capa rectangular cun espesor de 0.5-0.7 cm, lubricar con manteiga e estender o recheo de cebola-queixo, retirándose dos bordos de 2-3 cm. Enrolamos o rolo, cortámolo en porcións, plasmámolas en tortillas coas mans, lubricámolas con ovo. Coceremos as tortillas durante 20 minutos no forno a 200 ° C.
Un bocadillo significativo
Se os bocadillos de servizo con xamón e queixo son aburridos, prepare un bocadillo en forma de baguette recheo para o neno. Tamén podes probar con recheos aquí tanto como queiras. Que non é unha merenda rápida e saudable para un escolar?
Collemos unha lata de atún enlatado, escurrimos o líquido e amasamos con coidado o filete cun garfo no paté. Rala unha pequena mazá verde nun ralador fino, podes combinala coa casca e combinala co atún. Para aderezar, picamos 2-3 plumas de cebola verde, 3-4 ramas de eneldo, mesturamos con 1 cullerada de mostaza en grans e 2 culleradas de aceite de oliva. Sal e pementa o recheo ao gusto, condimenta con salsa e mestura. Cortamos unha mini baguette, eliminamos a migalla da metade, poñemos un anaco de leituga e un pepino cortado en círculos, enchemos de recheo. A combinación orixinal animará o sabor habitual do menú diario. Se vas dar un bocadillo deste tipo a un neno na escola, cúbreo coa segunda metade da baguette e envólveo en papel film.
Filloas en honra do outono
As filloas están sen dúbida incluídas nas receitas do almorzo dos escolares. Tamén son idóneos para un lanche abundante. A combinación de cabaza doce e queixo suave e lixeiramente salgado seguramente atraerá aos nenos.
Bater o ovo e 200 ml de iogur natural a temperatura ambiente cun batedor. En pequenas partes, verter 150 g de trigo e 80 g de fariña de millo. Poña unha pitada de sal, 1 cullerada de pementón doce, bótase 2 culleres de sopa de auga fervendo, amase a masa. Esfregue 100 g de cabaza nun ralador fino, espreme o exceso de líquido correctamente. Desmenuzamos 100 g de feta e mesturamos coa cabaza. Engade gradualmente o recheo á masa, bota un puñado de herbas frescas, amasa ben.
Quenta unha tixola con aceite vexetal, forma panqueiques cunha culler e frítense polos dous lados ata que estean dourados. Se os teus edulcorantes prefiren unha opción de sobremesa, pon mazás con pasas en lugar de queixo e engade un pouco de mel. As filloas de cabaza son boas en calquera combinación.
Cazo móbil
Como boa merenda, podes darlle ao colexio unha porción de cazola de pataca con espinacas.
Ferva ata que estean completamente amolecidos 500-600 g de patacas peladas, amasar cun empuxe, poñer 30 g de manteiga, sal e pementa a gusto. Tamén engadimos aquí 100 g de calquera queixo relado duro, amasamos coidadosamente a masa. Blanquear 400 g de espinacas frescas en auga fervendo durante só un par de minutos, botalas nun colador e picar o máis pequeno posible. Podes engadir uns talos de cebola verde e un puñado de perexil fresco ás espinacas.
Lubricamos a tixola con manteiga, espolvoreamos con pan relado e tapamos a metade da masa de pataca-queixo. Estender todas as espinacas por riba, cubrir coa segunda metade das patacas. Lubrique a cazola con crema agria e introduza o molde nun forno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos. Tamén podes usar moldes porción. Por certo, esta receita tamén se pode usar como almorzo saudable para un escolar.
Cenorias no canto de doces
A sobremesa correcta mellorará calquera merenda. As galletas tenras de cenoria son só unha delas. Ferva 3 cenorias medianas ata que estean tenras en auga sen sal, arrefriar e moer cunha batidora en puré. Engade 100 g de manteiga amolecida, 2 xemas de ovo, 3 culleradas de azucre, 3 culleradas de patacas de coco, 1 cullerada de cúrcuma e un chisco de sal. Amasamos unha masa homoxénea, formamos un grumo, envolvémola en papel film e poñémola na neveira durante 30-40 minutos.
Estire a masa nunha capa de 0.5 mm de espesor, cortada en moldes para galletas, estendida sobre unha assadeira con papel manteiga. Cocerémolo a 220 ° C no forno durante 20-25 minutos. Se o desexa, pode decorar as galletas acabadas con xeo. Para iso, terá que bater a clara de ovo con 4 culleres de sopa. l. azucre en po e 1 colher de sopa. l. zume de limón. Unha delicia caseira substituirá perfectamente as delicias nocturnas do comedor escolar.
Os días escolares coas súas intensas cargas mentais non son peores que os dos adultos, requiren unha recarga completa de enerxía. E non debes desviarte dunha dieta clara durante as clases. Os bocadillos adecuados axudarán a resolver estes dous problemas á vez. Déixate inspirar pola nosa selección, estuda receitas no portal culinario "Comemos na casa" e, por suposto, comparte as túas propias ideas sobre loitas escolares nos comentarios.