Muffins caseiros de Yulia Vysotskaya: 15 receitas

Os bolos caseiros rápidos nunca perden a súa relevancia. Esta é unha boa merenda para traballar, unha merenda para un neno á escola, unha delicia para un picnic ou unha visita ou cando só quería algo delicioso. E se hai que amasar ben a masa para os cupcakes, siga a súa estrutura, entón todo é moito máis doado coas madalenas.

“É certo que din que todo é sinxelo e enxeñoso. A cuestión é esta: separar os ingredientes secos, separar os húmidos e mesturar non demasiado ben. E entón obtemos esta única estrutura de aire húmido. E o máis importante, pódense facer de todo. Pódense facer doces, salgados, engadir queixo, noces, sementes, chocolate ou froitos secos ", di Yulia Vysotskaya sobre os panecillos. E escollemos as mellores receitas para que hoxe poida preparar esta marabillosa repostería para a súa casa.

Magdalenas de cenoria con noces

Podes preparar tales magdalenas con cabaciña ou remolacha.

Magdalenas de queixo de mazá con canela

O sabor doce de maasdam é moi bo na cocción, para os nosos panecillos é o que precisas. É mellor usar unha mazá sólida e non que as mazás vermellas-verdes se comporten mellor na cocción.

Magdalenas con froitos secos

As noces son axeitadas en vez de pacanas e o mel líquido é adecuado en lugar de xarope de arce. Os panecillos pódense conxelar e gardar no conxelador durante uns dous meses. Servir frío ou quente con marmelada, compota caseira ou albaricoques secos, pode botar azucre glas.

Magdalenas con touciño crujiente e cebola

Podes usar manteiga de porco cunha capa de carne, o principal é que hai un sabor afumado. En vez de perexil fresco, faranse as herbas secas que che gusten.

Muffins con cabaciña, queixo e menta

Estes panecillos son unha comida moi equilibrada: hai proteínas e hidratos de carbono. É mellor tomar un queixo perfumado, por exemplo, maasdam. Podes prescindir de sémola, pero dá unha boa soltura. Servir ben estes muffins cunha ensalada verde.

Magdalenas con fariña de avea e figos

Esta receita é ideal para nenos pequenos que non rexeitan comer fariña de avea pola mañá, ás veces poden estar satisfeitos con tan marabillosos panecillos. En xeral, a fariña de avea pola mañá é o que necesitas e nestes panecillos canta e baila. En vez de figos, podes tomar calquera outra froita seca, pero os figos tamén son moi útiles. 

Magdalenas de chocolate segundo unha receita secreta

En vez de abelás, podes tomar améndoas. Se che gustan os doces, engade 150 ou incluso 200 g de azucre en po. E non teña medo de matar as proteínas, sempre son azoutadas con azucre en po segundo sexa necesario: canto máis batas, mellores serán.

Magdalenas con salmón afumado e eneldo

Podes usar mascarpone ou requeixo doce cun alto contido en graxa. Non te esforzos para que a masa estea lisa e sen grumos; os panecillos non resultarán airosos. Ao colocar a masa nos moldes, procure ocultar as pezas de salmón dentro das magdalenas para que queden tenras.

Magdalenas de plátano con fariña de avea e mel

Os plátanos deben estar moi maduros, de tal xeito que xa ninguén quere comer na casa. O aceite de oliva non se sente aquí nada, pero realmente axuda á estrutura da masa, e as folerpas de avea non só son útiles, senón que tamén cruzan despois de cocer mellor que calquera outra froita seca.

Magdalenas de millo con cebola verde e chile

Debe traballar con esta proba o menos posible, entón será exuberante. Se a masa está rota, os panecillos resultarán ser de goma.

Magdalenas con plátano e albaricoques secos

Cocer os panecillos durante 15 minutos, arrefriar lixeiramente e espolvorear con azucre en po. Axudate!

Magdalenas de laranxa con arandos

En vez de noces, non dubides en poñer abelás, améndoas, pacanas ou piñóns, en vez de arandos: amorodos, framboesas, arándanos ou incluso só mazá rallada ou anacos de pera. Se estás a dieta, substitúe o leite enteiro por desnatado ou kefir e a fariña de trigo por fariña grosa.

Magdalenas con tomate seco e queixo

Se non hai tomates secos no aceite, pode empregalos secos, tamén son axeitadas olivas ou aceitunas.

Magdalenas de framboesa

Á hora de preparar magdalenas é moi importante mesturar os ingredientes secos por separado e os líquidos por separado. No canto de iogur, podes tomar kefir ou iogur groso de contido normal en graxa. E nin sequera intente substituír a marmelada por marmelada: estenderase ao cocer.

Magdalenas con cabaciña, feta e cebola verde

Gústame engadir calabacín á cocción: dá humidade, volume, esplendor, ademais, incluso hai unha masa doce con calabacín. Escolla vostede mesmo o contido en graxa da crema de leite: a crema de leite baixa en graxa é adecuada, pero a crema de leite máis gorda tamén será boa.

Cociña con pracer! Para obter máis receitas de cocción de Yulia Vysotskaya, consulte a ligazón.

Deixe unha resposta