Canto tempo cociƱar cogomelos de madeira chinesa?

Canto tempo cociƱar cogomelos de madeira chinesa?

Mollar os cogomelos de madeira chinesa en auga frƭa durante 1 hora. CociƱa durante 15 minutos.

Merenda de cogomelos de Ɣrbore chinesa

produtos

Cogomelos de madeira (secos) - 50 gramos

Azucre - media cucharadita

Aceite de oliva - 30 mililitros

Allo - 2 pĆŗas

Salsa de soia - 3 culleres de sopa

Condimento para cenorias coreanas - 1 paquete de 60 gramos

Sal: media cucharadita

Vinagre de mesa - 1 cucharadita

Como facer unha merenda de cogomelos nunha Ɣrbore

1. Despeje cogomelos de madeira con 2 litros de auga morna, deberĆ­a cubrilos completamente, deixalos a hinchar durante 2-3 horas.

2. Escorrer a auga, botar auga fresca e fresca sobre os cogomelos das Ɣrbores, colocar no frƭo un dƭa.

3. Escorrer a auga, lavar os cogomelos de madeira en auga fresca, colocar nun colador.

4. Pelar o allo, picalo ben.

5. Botar aceite nunha pota de paredes grosas, quentar a lume medio ata que se formen burbullas.

6. Engadir cogomelos de madeira, fritir durante 5 minutos a lume medio.

7. Engade temperado para as cenorias coreanas aos cogomelos, despeje 100 mililitros de auga quente, despois de ferver, cociƱa os cogomelos de madeira durante 5 minutos.

8. PoƱa azucre, sal, vinagre, allo, salsa de soia aos cogomelos de madeira, manteƱa o queimador un minuto.

 

Carne de porco con cogomelos de madeira

produtos

Carne de porco (polpa) - 400 gramos

Cogomelos secos de Ɣrbore negra - 30 gramos

Cebolas - 2 cabezas grandes

Cenorias - 1 peza

AmidĆ³n - 1 culler de sopa

Porros - 1 peza

Allo - 4 pĆŗas

xenxibre - 15 gramos

Cebola verde - cacho

Pementa - 1 piso

Aceite vexetal - 30 mililitros

Aceite de sƩsamo - XNUMX/XNUMX cucharadita

Salsa de soia - 2 culleres de sopa

Sal: media cucharadita

Azucre - media cucharadita

Como cociƱar carne de porco con cogomelos das Ɣrbores

1. Despeje cogomelos de madeira secos con auga morna durante 1 dĆ­a.

2. EnxĆ”gĆ¼e o porco en auga frĆ­a, cortada en anacos de 3 cm de ancho.

3. Pela o allo, o xenxibre e pica finamente.

4. Pela as cenorias, as cebolas, cortadas en medio anel duns milĆ­metros de grosor.

5. Lavar e picar os porros, as cebolas verdes.

6. Lava a vaina de pementa, pƩlea das sementes, cortada en cadradiƱos de medio centƭmetro de ancho.

7. DiluĆ­r o amidĆ³n nun pouco de auga frĆ­a, aproximadamente 2 culleres de sopa.

8. Escorrer a auga dos cogomelos leƱosos, aclaralos baixo auga corrente, cortados en tiras de centƭmetro de ancho.

9. Verter aceite nunha pota de paredes grosas, quentar 5 minutos a lume medio.

10. PoƱer xenxibre, allo, pementĆ³n, un terzo de cebola verde en aceite quente, fritilo durante 3 minutos.

11. Engade carne de porco Ɣs especias, frite durante 5-7 minutos, ata que se evapore a maior parte da humidade.

12. Engade cebola, cenoria Ć” carne, frite durante 7 minutos.

13. Despeje a salsa de soia nunha pota con carne, cociƱa a lume lento durante 3 minutos.

14. Engade as cebolas verdes restantes, os porros, o sal, o azucre, o amidĆ³n diluĆ­do, revolve e agarda ata que ferva.

15. PoƱer cogomelos de madeira con carne e verduras, mesturar, cociƱar durante 7 minutos.

16. Verter o aceite de sƩsamo un minuto antes de estar tenro.

Tempo de lectura: 3 minutos.

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