Cociña a compota de arandos durante 30 minutos.
Nun cociña lenta, cociña tamén a compota de arandos durante 30 minutos.
Como cociñar compota de arandos
produtos
Arándanos - 200 gramos
Azucre - medio vaso
Auga - 1 litro
Como cociñar compota de arandos
Lavar os arandos, ordenalos, poñelos nunha pota. Cubrir con auga, engadir azucre, poñer a lume medio. Cocer a compota de arandos durante 30 minutos.
Como cociñar a compota de arandos nunha ola lenta
Clasifica os arandos e lave, bótase nun colador ou peneira e frega nun bol. Despeje auga no bol multicooker, engade o azucre, o bolo de arandos e o zume. Poña o multicooker no modo "Sopa" e cociña durante 30 minutos. Arrefriar a compota de arandos acabada e verter nun recipiente.
Feitos deliciosos
- En Rusia, os arandos chamábanse "limón do norte" polo seu alto contido en vitamina C, ácidos cítricos e quínicos.
- Podes diversificar a compota de arandos engadindo cítricos. Para iso, engade á compota media laranxa, 1 ralladura de mandarina, unhas peles de limón e azucre de vainilla para 1 cunca de arandos.
- A miúdo ferve a compota de arándano coa adición de mazá, amorodo e outras bagas para diluír a acidez dos arándanos con bagas doces e froitas.
- Podes facer compota de arandos conxelados. É importante conxelar os arandos, previamente lavados e secos, xa que a preparación de compota a partir de bagas conxeladas elimina a súa desconxelación e lavado.
- Para conservar mellor a vitamina C cando se cociña a compota, hai que engadir arandos a auga xa fervendo e, despois de que ferra a compota, retiralos inmediatamente do lume. Débese deixar que compote a compota para que as bagas desprendan completamente o zume.
- A compota de arándanos pódese pechar polo inverno.
- A compota de arándanos pódese gardar na neveira durante 2 días nun recipiente pechado.
- O contido calórico da compota de arándano é de 26 kcal / 100 gramos.
- O custo dos arandos para a tempada 2020 é de 300 rublos / 1 quilogramo (para xullo de 2020). Como os arandos non se venden a miúdo nas tendas e mercados, pódense empregar bagas conxeladas para cociñar compota.
- Con coidado, podes recoller arandos ti mesmo: medran en bosques, en lugares pantanosos. Os arándanos pódense atopar en case calquera bosque ruso, a excepción de Kuban, o Cáucaso e o sur da rexión do Volga. A estación do arándano é de setembro a outubro, pero tamén se pode coller a baga no inverno: baixo a influencia das xeadas, a baga faise máis doce.