Canto tempo cociñar sopa de salchicha?

Cocer a sopa de salchicha durante 40 minutos.

Como facer sopa de salchicha

produtos

Embutidos (afumados) - 6 pezas

Cenorias - 1 peza

Patacas - 5 tubérculos

Queixo procesado - 3 pezas de 90 gramos

Cebolas - 1 cabeza

Manteiga - 30 gramos

Eneldo - acio

Perexil: unha morea

Pementa negra - ao gusto

Sal: media cucharadita

Como facer sopa de salchicha

1. Lavar as patacas, pelalas, cortalas en cubos de 5 milímetros de espesor e 3 centímetros de longo.

2. Botar 2,5 litros de auga nunha pota, colocar a lume medio e deixala ferver.

3. Poña as patacas en auga fervida, despois de ferver, elimine a escuma resultante.

4. Cortar o queixo procesado en tiras de 1 centímetro de grosor e ancho.

5. Poña o queixo en rodajas nunha pota con patacas, remexe de cando en vez ata que o queixo se derrita na auga.

6. Pele as cebolas, cortadas en finos medios aneis.

7. Pelar as cenorias, ralar groseramente ou cortar en tiras de 5 milímetros de grosor e 3 centímetros de longo.

8. Pon a manteiga nunha tixola, colócaa na placa, fúndea a lume medio.

9. Frite a cebola nunha tixola con manteiga durante 3 minutos, engade as cenorias, frítaa durante 5 minutos.

10. Pele as salchichas da película, cortadas en círculos de 1 cm de grosor.

11. Poñer salchichas picadas nunha tixola con verduras, mesturar, fritir durante 5 minutos a lume medio.

12. Engade as verduras e as salchichas a unha tixola con queixo, despois de ferver, cociña a lume lento durante 5 minutos.

13. Lavar e picar o eneldo e o perexil.

14. Espolvoree verduras picadas sobre a sopa, vertidas en cuncas.

Sopa italiana con salchichas

produtos

Embutidos - 450 gramos

Aceite de oliva - 50 mililitros

Allo - 2 púas

Cebolas - 2 cabezas

Caldo de polo - 900 gramos

Tomates en conserva - 800 gramos

Faba enlatada - 225 gramos

Pasta - 150 gramos

Como facer sopa de salchicha italiana

1. Pele as salchichas da película, cortadas en círculos cun centímetro de espesor.

2. Pelar as cebolas, cortalas en dados pequenos, pelar os allos e picar finos.

3. Verter o aceite nunha pota antiadherente ou unha pota profunda, colocar a lume medio, quentar ata que aparezan burbullas.

4. Frite as salchichas durante 3-5 minutos ata que estean crujientes, retíranse da tixola e póñense nun bol.

5. Poñer a cebola picada na mesma pota, fritila 5 minutos.

6. Engade allo picado á cebola, frite durante 1 minuto.

7. Poñer tomates enlatados con verduras fritidas con zume, amasar cunha culler de madeira ou morteiro, deixar ferver durante 5 minutos.

8. Verter o caldo de polo nunha pota con verduras, esperar a ferver, cociñar coa tapa pechada a lume medio durante 20 minutos.

9. Despeje 1,5 litros de auga nunha pota separada, coloque a lume forte, deixe ferver.

10. Poñer a pasta nunha pota con auga fervida, mantela durante 7-10 minutos a lume medio.

11. Converte a pasta acabada nun colador, deixa escorrer a auga.

12. Escorra a salmoira do frasco de feixóns, enxágüe os feixóns en auga fría.

13. Poña a pasta cocida, as salchichas fritas e as fabas nunha pota con caldo, agarde a ferver, retíraa do queimador.