Contidos
Canto tempo cociƱar sopa de tomate?
Ferva a sopa de tomate durante 1 hora.
Como facer sopa de tomate
Produtos de sopa de tomate
Tomates - 6 tomates grandes
Cebolas - 2 cabezas
Allo - 3 puntas grandes
Patacas - 5 grandes
Dill - algunhas pĆ³las
Caldo de carne (pĆ³dese substituĆr por vexetal) - 2 cuncas
Pementa negra moĆda - 1 cucharadita
Sal - 2 culleres de tƩ redondeadas
Aceite vexetal - 2 culleres de sopa
ElaboraciĆ³n de produtos para sopa de tomate
1. Lavar e pelar as patacas, cortadas en cubos cun lado de 3 centĆmetros.
2. Pela as cebolas e pica finas.
3. PoƱer os tomates en auga fervente fresca durante 2 minutos, cortar, pelar, retirar os tallos.
4. Pela o allo e pica finamente (ou pasa por unha prensa).
5. Lavar o eneldo, secalo e picalo finamente.
6. Quentar unha tixola, engadir aceite, poƱer cebola e fritir durante 7 minutos a lume medio, remexendo de cando en vez.
Como facer sopa de tomate
1. Verte o caldo de carne nunha pota e ponse a lume.
2. PoƱa as patacas no caldo, cociƱa durante 10 minutos despois de ferver.
3. PoƱer os tomates e as cebolas fritidas, cocer 10 minutos mƔis.
4. Pon na sopa allo picado, eneldo, pementa negra e sal.
5. Remexer a sopa, cocer 2 minutos mƔis.
Como cociƱar sopa de tomate nunha ola lenta
1. Verte o caldo no recipiente de cocciĆ³n mĆŗltiple, coloque o cocedor en modo "Cocido".
2. PoƱa as patacas nunha cociƱa lenta, cociƱa durante 10 minutos despois de ferver.
3. PoƱer os tomates, as cebolas fritidas, cocer 10 minutos mƔis.
4. PoƱa o allo, as herbas, as especias e o sal, remexe e manteƱa o multicooker durante 2 minutos mƔis.
Feitos deliciosos
ā A sopa de tomate vai ben se serve marisco cocido con ela: mexillĆ³ns, camarĆ³ns, polbo.
ā A sopa de tomate adquirirĆ” un picante especial se engades nata 3 minutos antes do final da ebuliciĆ³n; podes substituĆr o caldo total ou parcialmente por nata.
ā A sopa de tomate pĆ³dese servir dun xeito orixinal espolvoreando con croutons ou queixo duro relado.
ā Herbas para sopa de tomate ā albahaca e cilantro.
Vexa mĆ”is sopas, como cociƱalas e tempos de cocciĆ³n.
Sopa de crema de tomate
produtos
Tomates - 1,5 quilogramos
Cebolas - 2 cabezas
Allo - 5 dentes
Aceite vexetal (idealmente) - 4 culleres de sopa
Albahaca - medio gramo (15 gramos)
Cilantro - medio gramo (15 gramos)
TomiƱo - 3 gramos
Romeu - cuarto de culler de sopa
Marduxa - media cucharadita
Pementa - 1/2 cucharadita
PimentĆ³n moĆdo - 1 cucharadita
Sal - 1 culler de sopa
Caldo de carne ou aves - 1 vaso
Como facer sopa de purƩ de tomate
1. Cortar os tomates, botar xenerosamente auga fervendo sobre eles e retirar a pel deles, retirar os talos, cortados en cubos.
2. Pela e pica as cebolas.
3. Pelar o allo e trituralo nunha moela.
4. Botar aceite de oliva nunha pota, poƱer a tixola ao lume.
5. Cando o fondo da pota estea quente, mete a cebola na pota e frite durante 7 minutos.
6. PoƱa os tomates nunha pota, cociƱa a lume lento durante 7 minutos.
7. Mentres os tomates cocen, lavan e secan os verdes, engƔdeos aos tomates en racimos.
8. Ferva a sopa durante 10 minutos e despois retire as herbas.
9. Engade condimentos e sal Ɣ sopa, cociƱa 5 minutos.
10. Triturar a sopa cunha batidora, convertƩndoa en purƩ.
11. Colar o caldo e botalo nunha pota.
12. Remexer a sopa ben.
>>