Canto tempo cociƱar nabos en sopa?
Os nabos cociƱaranse en sopa en 20 minutos. CociƱa sopas con nabos, dependendo doutros ingredientes, a partir de 20 minutos: sopas de vexetais 20-30 minutos, sopas de carne ata 1,5 horas.
Sopa de grelos magra
produtos
Patacas - 600 gramos
Nabo - 500 gramos (2 pezas)
Cenorias - 300 gramos (2 pezas)
Cebola - 200 gramos (2 cebolas pequenas)
Aceite vexetal - 5 culleres de sopa
Auga - 3 litros
Folla de loureiro - 2 follas
Endro, perexil (seco) - dĆŗas culleres de tĆ©
Como facer sopa magra de nabos
1. Pela a cebola.
2. Cortar a cebola pelada en cubos pequenos: cortar a cebola pelada pola metade, cortar cada metade en placas de 5 mm, cortar as placas resultantes do mesmo xeito e transversal.
3. Pelar as cenorias, cortar o rabo, lavar ben.
4. Cortar as cenorias en pratos e cortalos en tiras.
5. Pelar as patacas, lavar en auga frĆa, cortar en cubos cun lado de 1,5 centĆmetros.
6. Pelar os nabos, lavalos e cortalos en cubos cun lado de 1,5 centĆmetros.
7. Botar aceite nunha tixola quente, poƱer cebolas e cenorias.
8. Fritir as verduras a lume lento durante 5 minutos, mexendo continuamente.
9. Ferver auga, poƱerlle nabos e patacas, sal.
10. Cocer a sopa durante 5 minutos.
11. Engade cenorias e cebolas preparadas, herbas secas.
12. ContinĆŗa cociƱando a sopa durante 15 minutos ata que as patacas e os grelos estean tenros.
13. Lavar o eneldo e o perexil, secar e picar finamente.
14. Servir a sopa magra de nabos, espolvorear finamente con herbas.
Vexa mĆ”is sopas, como cociƱalas e tempos de cocciĆ³n.
Sopa con albĆ³ndigas e nabos
produtos
Zanahorias medias - 2 pezas (200 gramos)
Nabos medianos - 2 pezas (300 gramos)
Cebolas - 1 cebola grande
Porros - 100 gramos
Pementa - 8 chĆcharos
Folla de loureiro - 4 pezas
Salsa Tkemali - 10 culleres de sopa
Verduras de eneldo e perexil: 5 ramitas cada unha
Carne picada (porco ou tenreira) - 600 gramos
Ovo de galiƱa - 1 peza
Cebola - 2 pezas
Pementa negra moĆda - 1 pitada
Sal - 1 pitadas
Sopa con albĆ³ndigas e nabos
1. Desconxela a carne picada, escorra o exceso de lĆquido.
2. Pele as cebolas reservadas para as albĆ³ndigas.
3. Pique finamente a cebola pelada.
4. Mestura a cebola picada con carne picada, engade un ovo, un chisco de sal, un chisco de pementa moĆda, mestura ben.
5. Cubra a carne picada preparada para as albĆ³ndigas con papel de aluminio, manteƱa no frĆo durante 60 minutos.
6. Pelar as cenorias, lavar, cortar en franxas finas e cortar en tiras.
7. Pela e lava os nabos.
8. Cortar o nabo preparado en cubos cun lado de 1,5 centĆmetros.
9. Pelar os porros, lavalos, cortalos en aneis.
10. Coloca as verduras preparadas nunha pota grande e engade 4 litros de auga.
11. Ferva a auga a lume medio, eliminando a escuma.
12. Despois de ferver auga, reduza o lume e cociƱa a sopa durante 15 minutos.
13. Sal ao gusto.
14. Engade salsa tkemali, mestura ben.
15. DĆ”lle forma Ć”s albĆ³ndigas picadas e colĆ³caas na sopa.
16. Ferva a sopa despois de que as albĆ³ndegas saian Ć” superficie durante 10 minutos e logo engade as verduras picadas.
17. Deixar a sopa preparada empinada durante 15 minutos e servir.
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