Se usas repolo vermello como colorante natural, os ovos volveranse azuis. É moi sinxelo, só tes que mercar unha cabeza de repolo vermello e ovos con casca branca, e despois seguir os nosos consellos.
- Cortar arbitrariamente o repolo en anacos, poñelo nunha pota;
- Despeje 1 litro de auga e ponse a cocer, o repolo debe darlle completamente a súa cor ao caldo;
- Colar o caldo e poñer nel ovos;
- Ferva os ovos durante 10 minutos e déixase arrefriar directamente no caldo;
- Limpa os ovos acabados con papel absorbente.