O bizcocho é a base de moitas sobremesas e é fácil de preparar. Non require produtos complexos e moito tempo. Suxeito a certas regras, o biscoito resulta ser exuberante e tenro. Como dividir un bizcocho en bolo ou bolo? A tarefa non é tan sinxela como parece a primeira vista. Por suposto, os pasteleiros profesionais teñen as ferramentas necesarias para cortar as tortas, pero como se fai na casa?
Método # 1
Non é o xeito ordenado de cortar a galleta cun coitelo. Funciona ben se o biscoito é denso. O solto é probable que se desmorone. O coitelo de galleta debe ser longo e afiado. Entón, fai muescas medindo a altura dos bolos. Manteña o biscoito cunha man co bordo cara a vostede, xirándoo no sentido contrario ás agullas do reloxo. Utiliza a outra man para cortar o biscoito, colocando a folla cara a ti. Coloca o coitelo segundo as marcas.
Método # 2
Este método tamén necesita un coitelo afiado e longo. Ademais, utilízase un anel de prato de forno: funcionará en lugar de marcas. Axusta o anel para que mida a altura da futura torta e córtase cun coitelo ao longo do bordo.
Método # 3
Necesitarás un fío fino ou unha liña de pesca. Marca a altura dos bolos e fai cortes lixeiros e pouco profundos cun coitelo. Empregando un fío, corta as tortas: envolve a torta cun fío, cruza os extremos e tira lentamente en diferentes direccións, avanzando o fío dentro da galleta.
Cortar todos os bolos só cando estean completamente frescos.