Tarde ou cedo, cada un de nós atópase ante algo descoñecido. Por suposto, é moito máis preciso recoller brancos, cantarelos e cogomelos coñecidos e probados. Pero quero ampliar -a quen os horizontes, a quen- a gama de pratos de cogomelos. E se atopas un cogomelo descoñecido? Por suposto, fai fotos!
En WikiMushroom.ru, na sección Identificador de cogomelos por foto, podes publicar fotos de cogomelos descoñecidos para ti e obter unha resposta: que tipo de cogomelos son, son comestibles e, posiblemente, recomendacións para cociñar.
Non obstante, por desgraza, non todas as fotografías poden identificar un cogomelo facilmente e cen por cento.
Trátase de como fotografar correctamente un cogomelo, que puntos se deben destacar na foto, falaremos neste artigo.
En primeiro lugar, unha fotografía será moi informativa e útil para determinar directamente, como din, “desde a escena”, é dicir, como medrou o cogomelo. Exemplos:
Pero unha fotografía deste tipo non é absolutamente suficiente para determinar. Por que? – Si, porque non se ven os detalles máis importantes: que hai debaixo do sombreiro? Placas, "esponxa" (himenóforo tubular) ou "agullas"? Nos exemplos anteriores, un cogomelo ten un himenóforo lamelar, o segundo ten un himenóforo tubular, pero isto é completamente invisible desde a foto.
Polo tanto, asegúrate de facer unha foto da parte inferior do sombreiro:
E é moi bo se o lugar de fixación do sombreiro e as pernas está enfocado.
Un detalle importante para determinar é o talo do cogomelo, no seu conxunto, especialmente o fondo, en ningún caso cortado nin pelado.
Se o cogomelo ten un veo ou un anel no talo, os restos do veo no sombreiro - fai unha foto na que este detalle particular sexa visible en primeiro plano.
Se un cogomelo cambia de cor ao cortalo ou presionalo, sería bo fotografialo despois do cambio de cor:
Está claro que non todo o mundo dispón de cámaras profesionais, e a reprodución en cor das fotografías tomadas cun teléfono móbil adoita ser "ninguén sabe onde", e a iluminación xoga un papel moi importante. Polo tanto, se sacas unha foto na casa, pon a folla máis común de papel branco debaixo dos cogomelos.
Estimar o tamaño do cogomelo tamén é moi importante, pero isto non significa que teñas que levar unha regra contigo ao bosque. Para fotos no bosque, utiliza calquera obxecto que che permita estimar o tamaño, pode ser un misto ou unha caixa de mistos, un chisqueiro, chaves, nunha palabra, calquera cousa cun tamaño comprensible.
Para fotografías de pequenos cogomelos na casa, é ideal usar unha folla do caderno escolar máis común "nunha caixa".
E por último, o cogomelo no corte. Tal fotografía nalgúns casos pode facilitar moito a determinación exacta.
Considero necesario avisar: ocorre, por desgraza, que aínda coas fotografías máis "correctamente" tomadas, non é posible identificar o cogomelo con suficiente rapidez. Pero isto non é motivo para desesperar! Hai moitos achados marabillosos agardando por todos nós no bosque, e se algúns cogomelos colgan temporalmente en "misterios" polo momento, isto non estropeará as impresións da "caza tranquila".
Fotografías utilizadas nesta publicación con permiso dos autores.