Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B4, outeiro | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.1% | 183 g |
| Vitamina K, filochinona | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17% | 65 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Cinco, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Ácido graxo | |||||
| Transgender | 0.67 g | máximo 1.9 г | |||
| graxas trans monoinsaturadas | 0.096 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 15.084 g | máximo 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 9.815 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 4.308 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínico | 0.384 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.386 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.097 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 21.438 g | min 16.8 г | 127.6% | 14.2% | |
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 21.245 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 21.15 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.096 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.192 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 58.932 g | de 11.2 a 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
| 18: 2 Linoleico | 55.967 g | ~ | |||
| 18: 2 isómero trans, non determinado | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 55.68 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 2.965 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénico | 2.678 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (outros isómeros) | 0.287 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 2.678 g | de 0.9 a 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 55.68 g | de 4.7 a 16.8 | 331.4% | 36.8% |
O valor enerxético é de 900 kcal.
Aceite de soia baixo en sal para a industria alimentaria rico en vitaminas e minerais como: vitamina E - 54,5%, vitamina K - 153,3%
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
tags: contido calórico 900 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Aceite de soia, baixo en sal, para a industria alimentaria, calorías, nutrientes, propiedades útiles Aceite de soia, baixo en sal, para a industria alimentaria