Martini

descrición

Beber. Martini – unha bebida alcohólica cunha concentración duns 16-18. A composición da colección de herbas adoita incluír máis de 35 plantas, entre as que se atopan: milenrama, menta, herba de San Xoán, camomila, cilantro, xenxibre, canela, cravo, ajenjo, inmortela, etc.

Ademais das follas e talos, tamén usan flores e sementes ricas en aceites esenciais. A bebida pertence á clase do vermú.

A marca Vermouth Martini produciuse por primeira vez na destilería Martini & Rossi de 1863 en Turín, Italia. É o herbolario da compañía Luigi Rossi que fixo unha composición única de herbas, especias e viños, o que permitiu que a bebida se popularizase. A fama da bebida chegou despois do subministro de vermú en América, Asia, África e Europa.

Martini

Hai varios tipos de Martini:

  • vermello – Martini vermello, é fabricado desde 1863. Ten unha cor rica de caramelo, sabor amargo e aroma forte das herbas. Tradicionalmente sérveno con limón, zume e xeo.
  • Branco -  vermú branco, desde 1910 a bebida ten unha cor palla, o sabor máis suave sen amargura pronunciada e un agradable aroma a especias. A xente bebe puramente con xeo ou diluído con tónico, refresco e limonada.
  • Rosado - Martini rosa emitido pola compañía desde 1980. Na súa produción utilizan unha mestura de viños: tinto e branco. Na boca, hai notas de cravo e canela. É moito menos amargo que Rosso.
  • D'oro – vermú preparado especialmente para residentes de Alemaña, Dinamarca e Suíza. Unha enquisa revelou unha preferencia polo viño branco, sabores afroitados, aromas cítricos, vainilla e mel. Desde 1998, encarnaron suxestións en forma de Martini, e as principais exportacións realízanse nestes países.
  • Orgulloso – este Martini, producido por primeira vez en 1998 para residentes no Benelux. Iy ten na súa composición os aromas e sabores de cítricos, especialmente vermello-laranxa.
  • Extra seco vermú con menor contido en azucre e maior contido alcohólico en comparación coa clásica receita Rosso. A bebida prodúcese desde 1900. É popular como base para cócteles.
  • Amargo - Martini está baseado en alcohol cun sabor amargo-doce brillante e unha rica cor rubí. A bebida pertence ao blog da clase.
  • Rosé – Viño rosado espumoso semiseco elaborado coa mestura de uvas tintas e brancas.

Como beber

O martini refrixérase mellor a 10-12 ° C con cubitos de xeo ou froitas conxeladas. Algunhas persoas non poden beber un Martini na súa forma máis pura, polo que a miúdo dilúese con zume. Para iso, o mellor é usar zume de limón ou laranxa recén espremido. Ademais, a bebida é boa como base ou compoñente para os cócteles.

O martini é un aperitivo, polo que, para abrir o apetito, sérveno antes da comida.

Beneficios de Martini

Os compoñentes vexetais, que son a base na produción de Martini, teñen un efecto positivo sobre o corpo. O antigo filósofo Hipócrates descubriu as propiedades curativas da bebida infundida con herbas.

O efecto terapéutico de beber un Martini só é posible cando se usa en pequenas doses, non máis de 50 ml ao día. Úsase para tratar enfermidades do estómago asociadas a un baixo nivel de secreción de zume gástrico, intestino e vías biliares. Debido ao extracto de absinto contido, Martini estimula a produción de bile, purifica e normaliza a composición enzimática.

Para previr e tratar os arrefriados, o mellor é quentar a 50 ° C o vermú con mel e aloe. Para preparar a mestura, cómpre quentar Martini (100 ml), engadir mel (2 culleres de sopa) e po en po (2 follas grandes). Mestura todo con coidado. Nos primeiros signos da enfermidade, bebe 1 culler de sopa 2-3 veces ao día durante media hora antes das comidas.

Martini

Tratamento

No caso de anxina ou hipertensión, pode preparar unha tintura de herba materna nun Martini. Herba fresca que debes lavar en auga fría, secar, moer nunha batedora e espremer a través do zume de gasa. O volume resultante de zume mestúrase coa mesma cantidade de Martini e déixeo para o día. Durante este tempo, todos os nutrientes da herba materna disolveranse no alcol. Tome tintura no volume de 25-30 gotas diluídas con 2 culleres de sopa de auga 2 veces ao día.

Como tónico xeral, podes preparar unha tintura de elecampano. Raíz fresca de elecampano (20 g) debes lavar de lixo, moer e ferver en auga (100 ml). Despois mestúrase cun Martini (300 g) e déixeo durante dous días. A tintura acabada toma un volume de 50 ml 2 veces ao día.

O dano de Martini e as contraindicacións

Martini refírese a bebidas alcohólicas de intensidade media, que debes usar con coidado con enfermidades do fígado, riles e tracto gastrointestinal. A bebida está contraindicada para nais embarazadas e lactantes, nenos menores de 18 anos e persoas antes de conducir.

Moitas herbas usadas para aromatizar o viño poden causar alerxias como erupcións cutáneas, inchazo da gorxa e pechando as vías respiratorias. Se hai unha predisposición a reaccións alérxicas a estes produtos, cómpre facer a bebida de proba (20 g) e estar atento a posibles alerxias dentro de media hora.

Feitos interesantes

Curiosamente, o Martini é o cóctel favorito de James Bond. A súa regra máxica é "Mestura, pero non axites".

É interesante que o presidente Roosevelt, despois da ansiada abolición da prohibición nos Estados Unidos, bebera Martini, e este foi o seu primeiro cóctel alcohólico durante moito tempo. Segundo unha investigación de mercadotecnia en Rusia, a porción de vendas de vermú Martini no segmento de alcol premium importado é do 51%.

Atención: o vermú Martini puro é mellor nun vaso baixo especial cunha porción de limón e cubitos de xeo (se é Bianco, Rose ou Extra Dry e Martini Rosso) cunha porción de laranxa. Os cócteles a base de Martini son besta dunha copa de cóctel nun tallo longo. É habitual non beber un martini dun grolo senón beber lentamente e exquisitamente.

cócteles

Os cócteles baseados en Martini sérvense en todas as mellores festas, xa que Martini é un atributo insubstituíble de éxito e vida ao estilo do "glamour", é moi elegante e prestixioso: "Non hai Martini - Non hai festa!" - palabras de George Clooney. Hoxe Gwyneth Paltrow é recoñecida como a nova cara de Martini en Italia. O seu slogan publicitario: ¡O meu Martini, por favor!

Curiosamente, hai un cóctel Martini de 10,000 dólares no bar do famoso hotel Algonquin en Nova Yor. O alto prezo deste cóctel é que contén un verdadeiro diamante sen aro no fondo do vaso.

O rei de Italia, Umberto I, deu a súa máxima resolución na imaxe do escudo real na etiqueta Martini.

Curiosamente, se che gusta o gusto de Martini todos os días durante 1200 meses, podes estar seguro de que vivirás 100 anos. 🙂

Guía para principiantes para facer Martinis

Deixe unha resposta