Contidos
descrición
A nespra é un parente próximo do espinheiro. O Himalaia, o norte da India e China considéranse a patria da nespra. Cultívase en Xapón durante moito tempo. De onde, de feito, veu o nome.
Entre as especies culturais, as máis estendidas son a néspera xaponesa e a níspera alemá. Hai unhas 30 especies de nespera xaponesa e máis de 1000 das súas diferentes variedades, pero a froita alemá é a única deste tipo.
A diferenza entre as dúas especies está no tempo de maduración. A néspera, orixinaria de China (pero a variedade chámase "níspera xaponesa", porque a froita chegou a Europa dunha forma rotonda) madura en maio e a xermánica, pola contra, a finais do outono.
A nespra xaponesa medra en Chipre. Exteriormente, semella unha ameixa amarela. Esta especie ten unha pel suave, de cor laranxa brillante, a carne é moi tenra cun aroma agradable específico e sabor doce cunha lixeira acidez, ao mesmo tempo similar a unha mazá, pera e amorodo. E canto máis madura é a nespra, máis doce é e os ósos son tan fermosos que non os queres tirar.
A néspera xaponesa é unha planta subtropical.
Crece en países con climas cálidos, onde fai bastante calor no verán, pero tampouco frío no inverno. Así, en Chipre só hai condicións ideais para o seu cultivo.
Composición e contido calórico
Contén selenio, fósforo, potasio, cinc, así como ferro, calcio, vitaminas do grupo A, B, C, PP. Ademais, a nespra non só é saudable, senón tamén unha froita medicinal que axuda a normalizar a dixestión.
O consumo regular de nespra nos alimentos axuda ás enfermidades intestinais, é un tónico laxante e xeral para o corpo humano.
- Valor calórico 47 kcal
- Proteínas 0.43 g
- Graxa 0.2 g
- Hidratos de carbono 10.44 g
Os beneficios da nespra
as froitas están cheas de vitaminas e máis do 80% de auga. A nespra saca ben a sede, satura o corpo con substancias útiles e contén pouco azucre, polo que podes comela mentres adelgazas. As persoas con diabetes tamén poden comer froitas; os froitos conteñen unha substancia que promove a produción de insulina - triterpeno. As froitas, follas e sementes conteñen:
- amigdalina
- flavonoides
- pectina
- compostos fenólicos
- ácidos orgánicos
- polisacáridos
- taninos
- fitoncidas
A nespra fortalece o sistema inmunitario e é un bo antioxidante natural. A casca úsase para curtir o coiro, os utensilios de cociña e os recordos están feitos de madeira, as sementes só se usan en forma procesada, moídas e elaboradas como o café, decócteas e tinturas están feitas a partir delas.
A néspera úsase na prevención e tratamento da urolitíase. Os compostos biolóxicamente activos da pectina, que forman parte da froita, normalizan o nivel de colesterol no sangue. Debido ao contido de vitaminas A e C na súa composición, o consumo diario axuda a mellorar o funcionamento do sistema cardiovascular e inmunitario.
Outra vantaxe indubidable de nésperas é o seu contido en calorías.
Leve ás nenas ao servizo: só 42 kcal por 100 gramos! É só unha bendición! Non por nada o níspero pertence aos produtos dietéticos recomendados para a perda de peso.
Ademais, grazas á nespra, podes ser só delgado e fermoso.
A partir da polpa e o zume da nespra na casa, elaboran excelentes máscaras, cremas e loções que axustan a pel, a alegran e axudan a afrontar o acne.
Aquí tes algunhas receitas sinxelas que podes preparar facilmente en casa:
Máscara para pel seca.
Pele as froitas, frote ben a polpa ata que quede homoxénea, engade unha cucharadita de aceite de oliva e aplíquea sobre a pel da cara e do pescozo durante 20 minutos. A máscara ten un efecto rexuvenecedor.
Máscara para pel oleosa.
Mestura a polpa de néspero cunha culler de sopa de kéfir e unha cucharadita de zume de limón, aplícao sobre a pel durante 15 - 20 minutos e despois enxágüe con auga morna. A máscara limpa ben a pel do exceso de graxa, alivia a inflamación, apreta.
Por certo, ademais de froitas, podes usar outras partes da planta. Por exemplo, para enfermidades pulmonares, podes preparar unha decocção de flores. Actúa como antiinflamatorio e expectorante.
Recoméndase para asma, tose de varias naturezas, bronquite crónica. Unha infusión acuosa de follas úsase para trastornos gástricos e intestinais, diarrea. Pódese beber con varias intoxicacións e intoxicacións.
Como escoller un níspero
Ao elixir o criterio principal debe ser unha cor uniforme e sen danos. Considérase que as froitas de mellor calidade son de tamaño medio e non moi brandas. É mellor comer froitas frescas despois de quitarlles a pel, neste caso obteremos o máximo beneficio da nespra.
Contraindicacións
Non se recomenda comer froitas por algúns problemas de saúde:
- aumento da acidez do estómago;
- gastrite e úlcera estomacal durante unha exacerbación;
- enfermidades do páncreas.
- Os nenos, para evitar unha reacción alérxica, non poden comer máis de 2 froitas ao día, adultos - 4 froitas.
Nespra na cociña
A marmelada, as marmeladas, as compotas son cociñadas a partir das froitas, zumes, kvas, licor, viño, ensaladas de froitas, salsas, sorbete e prepáranse, empregados como recheo na cocción.
Marmelada de nísperas e sementes de cabaza
Ingredientes:
- 1 kg de froita
- 300 g de azucre
- 4 culleres de sopa. l. semente de cabaza
Preparación:
Pela a nésper e mestúraa con azucre, colócaa no microondas durante 10 minutos.
Sacar a masa e engadir as sementes de cabaza.
Transferir a unha pota e cocer na estufa a lume medio, removendo de cando en vez, ata que o xarope estea 1/3 cheo.