Meira Russula (Russula nobilis) foto e descrición

Russula de Mayr (Russula nobilis)

• Russula perceptible

• Russula phageticola;
• Faia Russula.

A rússula de Mayr ten un corpo frutífero con patas de sombreiro, cunha carne branca densa que pode ter un tinte lixeiramente avermellado baixo a pel. A polpa deste cogomelo caracterízase por un sabor picante e un aroma de mel ou froita. Ao contacto cunha solución de guaiacum, cambia intensamente a súa cor a outra máis brillante.

cabeza A rússula de Mayr mide entre 3 e 9 cm de diámetro, e nos corpos fructíferos novos ten forma hemisférica. A medida que o fungo madura, faise plano, ás veces lixeiramente convexo ou lixeiramente deprimido. A cor do sombreiro da russula de Mayr é inicialmente un vermello intenso, pero gradualmente vaise esvaendo, tornándose rosa avermellada. A casca encaixa perfectamente na superficie da tapa e só se pode eliminar nos bordos.

perna A rússula de Mayr caracterízase por unha forma cilíndrica, moi densa, moitas veces de cor branca, pero na base pode ser parda ou amarelada. O himenóforo fúngico está representado por un tipo lamelar. As placas na súa composición teñen primeiro unha cor esbrancuxada, nos corpos frutitos maduros vólvense cremosas, moitas veces crecen ao longo dos bordos ata a superficie do talo.

esporas de cogomelos na russula de Mayr, caracterízanse por dimensións de 6.5-8 * 5.5-6.5 micras, teñen unha reixa ben desenvolvida. A súa superficie está cuberta de verrugas e a forma é obovada.

A russula de Mayr está moi estendida por todo o sur de Europa. Podes coñecer esta especie só nos bosques de faias caducifolias.

A russula de Mayr considérase un cogomelo lixeiramente velenoso e non comestible. Moitos gourmets son repelidos polo sabor amargo da polpa. Cando se consume cru, pode provocar unha leve intoxicación do tracto gastrointestinal.

A russula de Mayr ten varias especies similares:

1. Russula luteotacta: podes coñecer este tipo de cogomelos principalmente con carpes. As características distintivas da especie son as esporas sen rede, a carne que adquire unha cor amarela rica cando se dana, descendendo lixeiramente pola pata da placa.

2. Russula emetica. Este tipo de cogomelo atópase principalmente nos bosques de coníferas, ten unha rica cor da tapa, cuxa forma se fai en forma de funil coa idade.

3. Russula persicina. Esta especie crece principalmente baixo faias, e as súas principais características distintivas son o po de esporas de cor crema, o talo avermellado e as placas amareladas nos cogomelos vellos.

4. Russula rosea. Este tipo de cogomelo medra principalmente nos bosques de faias, ten un sabor agradable e un talo avermellado.

5. Russula rhodomelanea. O fungo desta especie crece baixo os carballos e caracterízase por as láminas escasamente situadas. A súa carne vólvese negra cando o corpo frutificador seca.

6. Russula grisescens. O fungo crece nos bosques de coníferas e a súa carne vólvese gris ao contacto coa auga ou a alta humidade.