Melanogaster dubidoso (Melanogaster ambiguus)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Boletales (Boletales)
- Familia: Paxillaceae (Porco)
- Xénero: Melanogaster (Melanogaster)
- tipo: Melanogaster ambiguus (Melanogaster dubidoso)
:
- Octaviania ambigua
- Salsa de barro
- Melanogaster klotzschii
O corpo fructífero é un gasteromiceto, é dicir, está completamente pechado ata que as esporas estean completamente maduras. Nestes cogomelos, non están illados un sombreiro, unha perna ou un himenóforo, senón un gasterocarpo (corpo fructífero), peridio (concha exterior), gleba (parte fructífera).
Gastrocarpo 1-3 cm de diámetro, raramente ata 4 cm. Forma de esférica a elipsoide, pode ser inchazo regular ou irregular, xeralmente non dividido en segmentos ou lóbulos, cunha textura suave e gomosa cando está fresco. Unidas por cordóns de micelio finos, basais, marróns e ramificados.
Peridio apagado, aveludado, pardo-agrisado ou marrón canela ao principio, que se volve amarelento-oliva co paso da idade, con manchas de cor marrón escuro "magulladas", marrón negruzco na vellez, cubertas cunha pequena capa esbrancuxada. Nos exemplares novos, é liso, despois racha, as fendas son profundas e neles é visible un trama branco exposto. En sección, o peridio é escuro, pardo.
Gleba inicialmente branca, esbrancuxada, abrancazada con cámaras de cor negra azulada; cámaras de ata 1,5 mm de diámetro, espaciadas máis ou menos regularmente, máis grandes cara ao centro e base, non labirintoides, baleiras, xelatinizadas con contido mucoso. Coa idade, cando as esporas maduran, a gleba escurece, tornándose de cor marrón avermellada, negra con estrías esbrancuxadas.
Cheiro: nos cogomelos novos percíbese como doce, afroitado, despois vólvese desagradable, semellando cebola podre ou goma. Unha fonte en lingua inglesa (British truffles. Unha revisión dos fungos hipoxeos británicos) compara o cheiro dun Melanogaster adulto dubidoso co cheiro de Scleroderma citrinum (bola de sopa común), que, segundo as descricións, semella o cheiro das patacas cruas ou das trufas. . E, finalmente, nos exemplares maduros, o cheiro é forte e fétido.
Gústame: en cogomelos novos picante, agradable
esporas en po: negro, viscoso.
As placas de tranvía son brancas, moi raramente amareladas pálidas, delgadas, de 30-100 µm de espesor, hifas densamente tecidas, hialinas, de paredes delgadas, de 2-8 µm de diámetro, non xelatinizadas, con conexións de abrazadera; poucos espazos interhipais.
Esporas de 14-20 x 8-10,5 (-12) µm, inicialmente ovoides e hialinas, que pronto se fan fusiformes ou romboides, xeralmente cun ápice subagudo, translúcidas, cunha parede engrosada de oliva a marrón escuro (1-1,3, XNUMX) µm), suave.
Basidios 45-55 x 6-9 µm, marróns alongados, 2 ou 4 (-6) esporas, a miúdo esclerotizados.
Crece no chan, na cama, baixo unha capa de follas caídas, pode estar significativamente inmerso no chan. Rexistrado en bosques caducifolios con predominio de carballo e carpe. Produce froitos de maio a outubro en toda a zona temperada.
Aquí non hai consenso. Algunhas fontes indican que Melanogaster é dubidoso como unha especie exclusivamente non comestible, algúns cren que o cogomelo pódese comer mentres é o suficientemente novo (ata que a gleba, a parte interna, se escurece).
Non se puideron atopar datos sobre a toxicidade.
O autor desta nota adhírese ao principio "se non está seguro, non o intente", polo tanto, clasificaremos coidadosamente esta especie como un cogomelo non comestible.
Foto: Andrei.