Cogomelo (Agaricus placomyces)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Xénero: Agaricus (champignon)
- tipo: Agaricus placomyces
descrición:
O sombreiro mide 5-9 cm de diámetro, ovoide nos exemplares novos, que se estende despois a plano, cun pequeno tubérculo no centro. A pel é seca, branca ou grisácea, cuberta de moitas pequenas escamas marrón-grisáceas, fundíndose nunha mancha escura no centro.
As placas son libres, frecuentes, lixeiramente rosadas nos cogomelos novos, despois escurecen gradualmente a marrón negruzco.
O po de esporas é de cor marrón púrpura. As esporas son elípticas, de 4-6×3-4 micras.
Tamaño da pata 6-9×1-1.2 cm, cun lixeiro engrosamento tuberoso, fibroso, cun anel bastante empinado, en cogomelos novos conectados á tapa.
A carne é bastante delgada, esbrancuxada, vólvese amarela cando se dana, e máis tarde volve marrón. O cheiro de diferentes graos de intensidade, moitas veces claramente desagradable, "farmacia" ou "químico", é semellante ao cheiro a ácido carbólico, tinta, iodo ou fenol.
Espallamento:
Ocorre, por regra xeral, no outono en bosques caducifolios e mixtos, ás veces preto da habitación. A miúdo forma "aneis de bruxas".
A semellanza:
O cogomelo de gorro plano pódese confundir co cogomelo silvestre comestible Agaricus silvaticus, cuxa carne ten un cheiro agradable e se volve vermella lentamente cando se dana.
Avaliación:
O cogomelo é declarado non comestible nalgunhas fontes, lixeiramente velenoso noutras. O mellor é evitar comer xa que nalgunhas persoas pode causar problemas gastrointestinais. Os síntomas de intoxicación aparecen bastante rápido, despois de 1-2 horas.