Sopa de crema de cogomelos
Preparación:
Poñer o perexil e as raíces de endro nunha cazola.
Engadir cogomelos, cebolas, cenorias.
Despeje o leite derretido.
Moer os ingredientes cocidos nunha batidora xunto co caldo.
Engade nata á mestura resultante.
Pasamos a fariña.
Engádeo ao prato preparado.
Engadir verduras e remover.
Qué aproveite!